今日の独り言

東海北陸道清見ＩＣを降りて１５８号線に、高山方面に数百ｍ行くと「とうふの宮春」
豆腐屋直営の飯屋でヘルシーな豆腐料理
とうふステーキ定食　８５０円
飛騨牛を食べたいがメタボなお腹が気になる人にはこれ
お財布にもやさしいし、、、、、

久々に高山へ出張に出かけた
ななもり清見の道の駅でトイレ休憩
駐車場の横でこんなん見た
自動芋洗い機？側溝にぴったりのサイズでした＼(◎ｏ◎）／！


昼飯はまた飛騨牛と行きたかったが今日は一人おごり無し
自腹ではこれ「高山らーめん」さっぱりしょうゆ味
ご飯がついて６００円



高山駅の南の跨線橋を西へ降りたところのこんな店



午後から会議で夜は懇親会
お泊りして朝帰り、白鳥ＩＣ付近の下り線は渋滞してました

今シーズンの釣果は今のところ全く奮わず
さらに喪中で待機中
食べる魚が無い

冷凍室を探したらアマゴと岩魚がコチンコチンで残っていたので久々に甘露煮を作ってみた
水あめも入れてみたりして、本格的でしょ
美味そうに出来た！自画自賛(笑)

鮎より美味いと感じるのは私だけではないと思うんですが、、、、、、

昨日は午後から本店で会議、久しぶりに都会へ行ってきました
本店のトイレの窓から見える景色
スパイラルタワーとツインタワーとミッドランドタワーがこんな位置関係
一応中区なんですが外れのほう
眼下にはきっちゃない堀川とくたびれたアパート
対岸にはラブホが林立
お天道様の下には似つかわしくないケバイお姉ちゃんが入っていったビルはサラリーマンじゃないのに出張○○
こんなとこに本店がある
あっ電話してもらっても出張○○はやってませんよ

やっぱり田舎がいい、会議が終わったらそそくさと帰ってきました

近所のお方の正反対でおいらは焼き魚、煮魚大好きでどちらかというと生が苦手
そんなおいらでもバクバク食べるカツオのタタキ
鹿児島県の指宿出身の隣の嫁さんに教えてもらいました


材料はカツオのタタキ、しょうが一かけ、ニンニク一かけ、レモン半分、薬味ネギ一束、しょう油・ポン酢少々




切り身にしたカツオにニンニクとしょうがをすりおろしてかける




その上にネギをたっぷり載せる
このネギも美味しいよ



レモン半分を絞ってかけた後しょう油・ポン酢を適当にかけ、冷蔵庫で半日寝かす

切り身にネギを大盛りにしてパクッ
ビールがすすみますぞ！！是非お試しあれ