2010年7月1日 (Thu)

パン教室


7月のパン教室
今回は
*ナン
*ポートランドマフィン
*復習メニューでビーネンステッヒ

ナンはフランスパン粉で蒸気焼成
石窯風にレンガの上で焼く。電気オーブンじゃ無理だな  ボソッ
こんな感じ


ポートランドマフィン
ヨーグルトとドライべりーが入ったマフィン


ビーネンステッヒ
上級コースの復習メニューだったのにすっかり忘れてた(~_~;)
途中で思い出せたのは良かったけど  ふう~



畑に寄ったらピーマンがたくさん生ってた\(^o^)/
でかくなったきゅうりとお持ち帰り



2010-07-01 22:01 in パン | Comments (4) #