2011年2月22日 (Tue)

物の価値



「粉粉ぱんは一ヶ月頑張って働いた自分へのご褒美ぱんなんです」

ちっちゃなぱん屋にそう言って毎月きて下さるお客様がいらっしゃって

ぱん屋冥利に尽きます 本当に有難いです。

物の価値は人それぞれ

わたしにもちょぴっとですが(新潟弁でほんのすこしの意)

お金には替えられない「物」があります

ブランド品や高価なものはまずないけれど

非常時には持ち出したい「物」を三つあげてと言われたら

 ■ 陶片木のすり鉢

 ■ 書きためたぱんのレシピ

 ■ 母が作ったへんてこりんな湯のみ

三つ + もうひとつ・・・・天然酵母のぱん種 ← これは多分無理 ??

ひとつ前に進むにはひとつ何かと決別しなければならない年代になって

もう後戻りは出来ないと怯む自分の弱さとの決別

そんな緊張感と「道ずれ」もまた楽しいと思えるようになりたい

お客さまから教わった「頑張った自分へのご褒美」

自分用に生地を仕込み大好きなカンパーニューを焼いてみよう

デュアリットのトースターを階段下の物置から引っ張り出して

明日の朝食が楽しみ(●^o^●)

お陰さまで先週、嫁入り先を探していましたうちの子たち

全~部嫁いで母はらっくら喜んでます。


三か月待ちで作って貰った大事なすり鉢

先週の粉粉ぱんたち


  ★  今週の 粉粉ぱん ★ 

★ ベーコンベーグル

★ シナモンロール

★ メロンぱん

★ キャラメルクリームミニ食ぱん

★ ごまぱん

★ 自家製豆乳ヨーグルトぱん 

★ レーズンアーモンドぱん

★ 田舎ぱん 

★ 食パン

★ フランスパン
2011-02-22 23:35 in | Comments (7) #

2011年2月15日 (Tue)

断捨離


好きなものは好き~で手放す勇気もなく、かといって眠ったままの「物達」を潔く嫁入りにと

大決心をし、ただいま「断捨離」決行中です☆彡

先週はとにもかくにも溜まる一方だった書庫の「本」をお店に持ち込んで買い取っていただき

今週は見なくなった「DVD」とも未練がましくお別れ

来週は食器をと思いつつも出来るかどうかはさっぱり自信はありません(笑)

沢山の「物」との出会いと別れ

出会った物達はわが家での使命を全うして次のどなたかのところでお役に立ってほしい

せめて「物」たちの次の持ち主を探すことこそいまのわたしに出来る「物」への恩返し

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(●^o^●) 嫁入り先が見つからない子のリスト (●^o^●)
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★ コンパクトなフィルムカメラ (デジカメと違ってフィルムが無いと写りません)
➔  2/19 お嫁入りしました

★ ホームベーカリー ( ← わたしがこれを持っていたと聞くと何故か友人達は笑うのです(-。-)y-゜゜゜)
➔  お嫁入りしました 

★ 14cmのミニ蒸籠 2段 (少々くたびれてはおりますがまだまだ使えます~多分)
➔   2/19 お嫁入りしました

★ 可愛いぽってりマグカップ        ➔  お嫁入りしました 

★ 買い物籠? 普通の籠?  ➔  2/19 お嫁入りしました

何方かこの子達を貰ってあげよう~と思われる勇気のある方がいらっしゃいましたら

是非お声掛けくださいマセ。

わたしの賢い妹(^_-)-☆が言いますには
 
「不用品はダダ」だそうです・・・いつもこの手で負けているダメ姉です(>_<))

でも不用品という物言いには猛反発して愛着品としっつこく言いなおしてます。


再度お客さまからいただいた珍しいかりん糖←美味しかったです(*^_^*)

先週の粉粉ぱんたち



  ★  今週の 粉粉ぱん ★ 

★ ココナッツミルクベーグル
★ 豆ロールぱん
★ オレンジとチョコチップぱん
★ 紅茶ぱん
★ くるみとカレンズぱん
★ ズツキーニのピザ
★ 田舎ぱん
★ 食ぱん
★ カンパーニュ
★ フランスパン
2011-02-15 21:31 in | Comments (6) #

2011年2月8日 (Tue)

出来ることから


エコブームも最近一段と加速して買い物袋持参はもはや当たり前

洗剤 水 ゴミ 食べ物 暮らしに至る総てのことエコ エコ エコ

なんか何処かで無理をしている気がする・・・・と思うのはわたしだけ???

子供の頃、祖母は七輪で火をおこし鉄瓶でお湯を沸かしていた

お風呂の水は井戸水を汲んで運び、洗濯は洗濯板などというものが存在した

ご飯はお釜で炊き、わが家の囲炉裏にお味噌汁の鍋がかかっていた

これで年はバレバレ(笑)

いま思えば不自由だらけに見えても

日々の暮らしはいまよりもっとゆっくりと贅沢な時間が流れていた気がする

もちろん限られた資源を大切にのエコはとっても大切

人真似ではなくて自分なりのエコのやり方、出来ることから始めればいい

そんな風に暮らしの力を抜くと見えてくるものも多い

お野菜の切れっぱしを集めて水を加えコトコト煮出せば美味しい野菜ブイヨンに

郵便物やメモ紙はシュレッダにかけて袋につめて置けば荷物を出す際のクッションに 

炊飯器の保温を止めて蒸籠を使えば色んなものが一緒に蒸せてホカホカに

湯沸かしポットは止めて必要な分だけヤカンで沸かせば電気代の節約に

暮らしの中の小さな工夫

祖母から譲り受けた鉄瓶は工房でシュルシュルと優しい音を立てて静かに時を刻んでいる

大切な時間を紡いでくれる懐かしい「物」たちとの暮らしは

小さなエコに繋がって心を豊かにしてくれる

今週のショップも ・・・・ 「温かいお茶ありますよ」・・・・♪♪♪

お声掛けのタイミングがずれたりと気の利かない店主ですがぬくぬく温まってお帰りくださいマセ(*^。^*)

素敵なエコが沢山載ってました

先週の粉粉ぱんたち



  ★  今週の 粉粉ぱん ★ 

★ アーモンドベーグル
★ ベーコンぱん
★ ゴマぱん
★ ミルククリームロール
★ 牛乳ぱん
★ キャピーナッツミニ食
★ いちじくとクリームチーズぱん
★ 田舎ぱん
★ 食パン
★ フランスパン

2011-02-08 23:49 in | Comments (4) #

2011年2月1日 (Tue)

小さなルール


毎日の暮らしは凹んだり笑ったり後戻りしたりのドタバタ時間

1998年の秋、自宅の小さなキッチンでみんなと一緒に楽しめる場所をと

「キッチン工房 粉粉」が誕生

その後も家業の仕事と二足の草鞋を履きながらぱん修業

家業の廃業を期にぱん屋始めてもうすぐ二年目の春

今までとは全く違う世界に飛び込んで、何もかもが一人の重圧

それでも歩きたかったぱんの世界

わたしが決めた小さなルール

「泣いてもいいけど 泣き言はいわない」

ハラハラ ドキドキ 廻りの友人たちに助けられて「粉粉船」はなんとか沈まずに航海中

「美味しいもの見つけたよ・・・・」  宝石のようなジャムの瓶。

「ここの紅茶美味しいよ・・・・」  大好きなマリアージュ・フレールの紅茶。

「このかりん糖珍しいでしょう・・・」  手造りのかリん糖。

店主の好物をわざわざ届けてくださったお客様
      (かりん糖の写真を撮るのを忘れて食べてしまいました スミマセン)

美味しいものに目が無い店主はおだてにもめっぽう弱い(笑)

土曜のショップは温かいチャイで 仕事中? はたまた 黄昏中?

ぬくぬく今週もガンバロー・・・・ジュテームベーカリー、どうか奇跡が起こりますように(*^_^*)

頂戴した美味しいもの&珍しいもの・・・このジャム、もったいなくて食べられません。

先週の粉粉ぱんたち



      ★  今週の 粉粉ぱん ★ 

★ ブルーベリーベーグル
★ 人参ミニ食ぱん
★ クリームチーズぱん
★ オニオンベーコンロールぱん
★ バターロール
★ クルミぱん
★ バターブレッド
★ 田舎ぱん
★ 食パン
★ フランスパン
2011-02-01 22:27 in | Comments (6) #