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人間の良心✨
みなみ
10月 7日(土) 10:45
気候変動、環境危機、
そしてAIの時代になった今、
人間存在の原点である料理から人間を考えなければならない」と考えた土井先生。人間は料理をすることで良識=愛情を高めるという発想のもと、
🌽🥦🫑🥬🥕🧅🌽🥦🫑🥬🥕🧅
「食事」−「喰らう」=「人間の良心」
といった数式に辿り着いたといいます。
料理研究家
土井善晴さん対談より
ラジオ形式 料理を哲学する発信
https://j-wave.podcast.sonicbowl.cloud/podcast/8770390b-dc1f-485e-8081-9a2fc42f203c/episode/b903d917-d037-4abd-b04e-64557f05de59/e9c53095-e286-4fb5-af7b-49f732eca788/
みなみ
10月 7日(土) 10:49
スラマッパギ🌴土曜日のほっこりに キレイな色
お届けしたいと 思います😊 やることやったら
ほっこりしようね☕ コーヒーブレイク 共に
みなみ
10月 7日(土) 10:52
おもてなしレッスン 成果✨
🦐エビ プリップリ(๑´ڡ`๑)
めちゃ おいしかったなあ
in みなみさんち よ🎶
みなみ
10月 7日(土) 10:54
自然が 奏でる色合いって
ほんまに 美しいなあ。。。
マンゴもパパイヤも優秀🎶
みなみ
10月 7日(土) 10:55
とうもろこし🌽
茹でて →出汁醤油で
焼く❤
この上なく おいしいね!!
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はーぶてぃ
こうちゃ
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ほっとみるく
かえる
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ひよこ
えんぴつ
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