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1842: 大きな油揚げ HATA 7月14日(火) 20:44
 
3年前に丸岡城へ行った帰り道に寄った丸岡町武田の谷口屋の大きな油揚げ
とっても美味しかったがその後は行く機会がなくご無沙汰してましたがなんと近くのスーパーで発見!!

フライパンでパリッとするまで焼いてネギとショウガに醤油をかけて頂く。

やっぱり美味いわ〜!!(*^-^*)

COE 7月14日(火) 23:40
大きな油揚げは職人が時間を掛けて揚げるって聞いてましたが
量販を始めたのですね、職人が付きっきりで40分掛かるのをデータ化して機械化すればポコポコ出来るからネ
何処でも美味しい油揚げが食べれるって少しだけ嬉しい。
もう竹田まで行かなくても良いって寂しいネ

HATA 7月15日(水) 19:32
コロナで休業していたみたい。
6月から短縮営業、7月にやっと通常営業に戻ったようですがまだ客が少ないんじゃないのかな。

特別販売みたいだったので宣伝も兼ねてかな、

今シーズンは嫌でも北陸河川に行くしかないようなので作り立てを賞味してこよう。
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