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1887: ハマチのマヨネーズあぶり焼き HATA 12月24日(木) 20:23
 
ネットで美味しいという記事を見たので作ってみた。
50cmぐらいのハマチ1匹800円
これを普通に三枚におろして切り身にしマヨネーズを薄く塗る

HATA 12月24日(木) 20:26
これをガスバーナーで炙ると
カツオのたたきのように表面に少し熱が入る。
高価なブリのように脂がのってないのをマヨネーズでカバー、貧乏人向けですね(笑)

なかなか行けましたよ、お試しあれ!
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