ネットで美味しいという記事を見たので作ってみた。
５０ｃｍぐらいのハマチ１匹８００円
これを普通に三枚におろして切り身にしマヨネーズを薄く塗る

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ＨＡＴＡ 12月24日(木) 20:26 これをガスバーナーで炙ると カツオのたたきのように表面に少し熱が入る。 高価なブリのように脂がのってないのをマヨネーズでカバー、貧乏人向けですね（笑） なかなか行けましたよ、お試しあれ！