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20746: カラスウリの幼果 West 8月30日(土) 13:22
 
黒田(温泉)さんこんにちは。
>昔、新潟県長岡市の実家に大きな「オニグルミ」の樹がありました。
>しかし、20年くらい前に、どうしたことか、枯れたそうです!
 一般的にはクルミの木は長命なのですね。
 何か、木にとってストレスがあったのかな?

本件とは無関係ですが、昔材木として価値のある他人の大木に、密かに枯葉剤を注入して枯らし、その木を買取に来る、という犯罪者集団がいたのを思い出しました。
神社の御神木や、桜の大木などが被害に遭ったようです。

今日も強い日差しが突き刺さしてきます。
日中は、虫も鳥も姿を隠し、植物はしんなりしています。

瓜坊のようなカラスウリの幼果です。
そのまま食べると、苦瓜(ゴーヤ)以上に苦いようです。
そこで、スライスして、水に漬けると苦味が消えて食べられると聞きました。
かつての救荒植物だったそうです。
今は何でも手に入るので、無理に食べようとは思いませんね。

黒田(温泉) 8月30日(土) 19:14
West様

今晩は。

>瓜坊のようなカラスウリの幼果です。
>そのまま食べると、苦瓜(ゴーヤ)以上に苦いようです。
>そこで、スライスして、水に漬けると苦味が消えて食べられると聞きました。
かつての救荒植物だったそうです。

昔、飢饉の時などには、「カラスウリ」までも食べたのでしょうね!


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