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52788: 会社裏手の山にて Zzz 6月25日(火) 19:56
山形県庄内の低山です。
この付近に自生してる桑の実を取ってジャムなんかを作ってます。
この実も食用にできる物でしょうか。
木の名前を教えていただきたいです。
よろしくお願い致します。

Zzz 6月25日(火) 19:57
実の部分です。

きいよ 6月25日(火) 20:38
自生と考え、クワ科ヒメコウゾと思います。
果実は食べられますが、ぬめりがあり蕊が喉に絡みます。
ジャムに加工した経験はありません。

Zzz 6月25日(火) 23:16
きいよ様ありがとうございます。
クワの仲間なんですね。
ちょっとだけ試してみます。
ハンドルネーム:
HP(任意):
本文:
撮影地方: view
画像(2枚目は返信で): 7MB
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