BEAUTIFUL ROSE

明石海峡大橋をバックにパチリ♪


蘭子さん、いつもの決まった散歩道では
「あたし、ローちゃんより脚短いからそんなに引っ張ったら嫌！」って感じで
脚を踏ん張りガンとして動かなくなります

たしかに小さな身体の蘭子さんと
大きなロゼを連れて歩くのはちょっとかわいそうで
最近では別々に散歩に行くことが多かったのですが
午前中に時間がある時は２頭を連れて長い散歩に出かけます

蘭子さん、歩く歩く！！

はっはぁ～ん・・・
蘭子さんはわがままなだけだったみたいです！

ポーズだって取れてるし！？

テリアって横顔がいいですよね（笑）




＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊





スワロフスキーの価格がわかりました

プードルが￥５,５６５
テリアが￥３,１５０

エアデールは別注のためプードルより少し高くなると思います
交渉、がんばります！

最近のわたしのおひるごはんです♪

キッチンスタッフの愛を感じますね～（勝手に感じるなって？）
パスタが多くなりましたが、それでもいろいろ工夫をして
「ちゃんこ鍋」やら「たかなチャーハン」など作ってくれています
鍋好きのわたしはダラダラおかわりしながら
半日ほど座って食べたいところですが
店をレストランのスタッフに留守番してもらっている状態なので
ゆっくり出来ないのが辛いです！

時々、吟味しながら食べていると
「苦手ですか？」なんて聞かれちゃいます
その時わたしの頭の中は味付は何なんだろう？とか考えていて
きっと難しい顔をしているのでしょうね～

今日はキッチリ指摘されました
「もしかしてオリーブ苦手ですか？」って
決して苦手ではないんです
でも見抜かれたみたいです
苦手ですか？と声をかけられたその瞬間
「オリーブって若いころは嫌いやったなぁ」と思いながら食べていました！
見事です！
さりげなく、でも、プロですね
わたしの食べる表情は読まれています
お客様の表情のチェックの積み重ねでしょうか
つい先日もメチャクチャお腹が空いていて
出されたパスタをペロっと平らげた日がありました
その時もわたしの「まだ食べれるなぁ」って気持ちを読まれていました
お見事です！

「毎日美味しくいただいています！ごちそうさまです♪」

毎日わたしのお楽しみのまかない♪
なんだか上からお達しがあったとか…

パスタオンリーになるんだとか？

何故？どういう理由で？
ふぅむ・・・
えーっと、そんなこと言い出した人はきっとあの方ね？
どうせ誰かに言われたんでしょ？

「おしゃれなまかない食ってるなぁ！」って

その前に「売上○○○○やのにええもん食ってるなぁ」って言われたんでしょ？

コレはオンナの勘！
間違い無い！！

あっ、でもご心配なく♪
パスタは大好きなので毎日でも全然へっちゃら(^^)v
彼らの作ってくれるまかないは毎日本当に美味しくて♪
日々何かと発見があって、厨房ライフを楽しませてもらっています！


ここであの方にひとこと！

知ってますか？世間の飲食店ではね、
「まかない」が「メニュー」に昇格して
お客様がそのまかないメニューをお目当てに来店されるんですよ？
わたしは今までいただいたまかないを全て画像に保存しています
食に興味のある人は、そのプロ達がその場でどんな食事を食べているのか
本当に興味津々なんですよ？
常連さんしか食べられない「まかない」とかねあるんですよ
それがメニューになって評判になるんですよ？
きっとあなたが毎日向かっているPCモニターにも
クッリクひとつでそんな情報は得られますよ～
数字ばかり見てないで、店の前に立ってみてはいかがですか？
わたしは店にいて動きがない時は外に立ちますよ
するといろんなことが見えて来ます
○○したらいいかな？とか
△△△するとどうだろう？とか
もちろん、あなたの店にも思うことはありますよ～
でも教えません（キッパリ）
自分で気付いて下さい！
スタッフにはコッソリ教えてあげます♪

今日は遅番で出勤
家にいても店のことばかり考えてしまいます！
接骨院の先生だけがわたしをいたわってくれます
「かなりヤバイですよ～」
「身体が一番ですからね～」
「時間を作ってまめに来て下さいよ～」
「あまり無理をしたらいけませんよ～」
「それから重いもの絶対持ってはいけませんよ～」
でもね、お米もドッグフードも10Kg以上なんです
持てちゃうんです
ロゼはね25kgなんです
抱っこしてます（笑）

イケメン先生、わたしはまだまだ大丈夫です！

みんなにまかないを作ってあげましょう（笑）

一日目、和風ハンバーグ。
鶏ミンチでさっぱりと大葉と大根おろしで召し上がれ

二日目、お好み焼き。
すじコン入りでボリューム満点！キャベツ切るのが大変かなぁ？

三日目、冷やし中華。
錦糸卵にきゅうりともやし、焼き豚が決めてだけど
ハムで許して下さいな（笑）

四日目、焼き鳥丼。
モモ肉をフライパンで炒めます
仕上げにコストコで買った「吉田ソース」をからめます
もみ海苔をちらしてはいどーぞ♪

五日目、あらぁ～そろそろメニューが思い浮かびません！？
困った時はビビンバなんてどうでしょう
野菜いっぱいで健康的
ごはんもいっぱい食べられますよ～

六日目、簡単で美味しいホイル焼き
玉ねぎを敷いた上に鶏肉を並べてきのこを山盛り
バターを忍ばせて包みます
オーブンで焼くだけだから楽チンですね～
レモンをしぼって召し上がれ

こんなまかないダメですか？
仕事しながらまかないメニューを考えている彼
困った顔になっていました（笑）
手早く作れるメニューを考えるのも大変なこと
わたしの思い浮かぶ簡単メニューですがいかかですか？
主婦歴25年の手抜き専門家ですが参考になればうれしいなぁ♪

でも家庭で準備するのと、仕事の合間に準備するのとは違いますからね
出来るものを出来ないものがあると思います
ただ、毎日休み無く働いている彼らに
何か協力できることはないかと思ったのです

今日もみんな頑張って仕事です
準備して行って来ます！

世の中お休みであるお盆
サービス業は儲け時です

シフトを組む時、スタッフの連続勤務は避けたいので
たまに一人で店に立つ日があります

平日はオフィスのスタッフやレストランのスタッフに
助けてもらっていますが
お盆はオフィスもお休みでレストランも人手不足？
またまた店のカウンター内でこっそり食事をとることになりました

こんな日はトイレにも行けない！
10：30～20：30
わたしはお店で暮らしています（笑）