気まぐれ～～～な　ひとりごと

今夜の空手のクラスは、生徒数５０人突破。。。。

口伝にどんどん増えてく、生徒達。。。

大変だけど、うれし～～～～～～～～っ！！！！！！
（他の道場は１クラス１５人前後だよっ。。）

今夜のクラスは、「ビリーザブートキャンプ」ならぬ、「サトザブートキャンプ」やったのよ。。。

文句出るかなぁ～～。。っと思いきや！！小さい子供達にも大受けでねっ。。「腕立て２０回！！」の号令に、「きゃっ。きゃっ。。。」っとはしゃいでおりました。。。（笑）。。。


生徒達に沢山の嬉しいコメントを頂き、今夜は嬉しくて、シャンペンを開けました。。ほほほっ。。美味しいチーズも買ってきたぞぃ。。。（こんな夜遅くに飲んで、食べるから。。。痩せないんだわねっ。。。）

飲むぞ～。飲むぞ、飲むぞ、飲むぞ飲むぞ～～～～～～！！

シャンペン飲みながら、先日買って来たジグゾーパズルやってます。。

これやってると「リラックス」するんだよねぇ～～～。。私。。。

はぁ～～～～～～～。。。幸せな一時です。。。ほんとに。。。。


我が家の男性軍は全員「チェス」が得意なんだよっ。。（私は苦手。。）

夫は毎晩のごとくインターネットのオンラインで「チェス」やってるし。。。（今もそこでやってる。。。）

パットもジェイクもそれぞれ、学校の代表チームに入ってて、毎年良い成績出してます。。。

家でも暇があればこのチェスセットで遊んでいるよ。。。。

何がそんなに面白いんでしょ～ねっ？？？？？

まだまだあるぞ。。。ジェイクの怪奇写真。。。

ん？？？ひょっとして、変な息子が居る？？って誤解されては困るので（笑）。。。
最後にまともなの一枚。。。。。



さてっと、、今日はシドニー３３度まで気温が上がったらしく、暑くなると急に元気出てくるんだよね。。私。。

でも、明日はまた気温が１９度まで下がるらしい。。。ブルブル。。

どうなってんでしょうねぇ～～。。この異常気温。。



今週から子供達は新学期が始まり、また早起きのお弁当作りが始まった。。。早速、部活が始まり、送り迎えやら、他校との対抗試合やら。。。（とほほほ。。。）
今学期は二コールもジェイクも「テニス」をするんだってぇ～。。。二コールはテニスやった事ないんだよね。。。いきなり試合で大丈夫なんだろ～か？？

おまけに、今週からパトリックは大学入試本番スタートなもんで、ず～～っと家に居る。。。変な時間に起きてきたり、珍しくお勉強してたりするもんで、なんか調子狂うと言うか。。落ち着きませんね。。早く終わってくれ～～～～～。今月一杯はテスト、テスト、テスト（共通一次）です。。。。


そ～～～言えば、ジェイクが今日お友達から「誕生日パーティ」の招待状をもらってきた。。。

仲良しのクラスメイトなんだけど、このパーティってのが。。

「別荘に一泊旅行」なんだそうな。。。

おおお～～っ。。いいなぁ～～～。。。

二コールは日本に行って来たし、ジェイクは別荘の旅。。

パトリックは入試が終わったら、クラスメイト達と卒業旅行に「ゴールドコースト」へ行くそうだし。。。

ぜ～～～たくですね。。。

親は、仕事。仕事。仕事。。。だわっ。。。。（まっ、私の仕事は楽しいんだけどねっ。。。笑）

今日もお天気が良かったので、ガーデニングや窓拭きをしていたのですが。。。

窓を拭きながら、ふっと窓の反対側を見ると。。

ジェイクが私を笑わそうとして、可笑しな格好して、出てくるもんで。。

写真撮っちゃいましたね。。。

ほほっ。。。



ほれっ



これはどうだっ。。。




ん？？




ほんじゃ、これはっ？？？？




本当にさぁ～～。。面白い子だよ。。




さて。。。。
１２月の旅行（東京～北海道～青森）の計画をそろそろ立てないといけません。。。飛行機はもう取れたので、宿なんですが。。

北海道、青森は大丈夫だけど。。

１２月２２日～２８日の東京近郊の予定が、まだ全然立っておりません。

まず、どこに行くか決めないと、宿も決めれない。。。

クリスマス期間はホテルも混みそうだし、早目に予約しないとね。。


でも。。。東京って。。。

ディズニーランド以外、一体何があるんだったかなぁ～。。（謎。。）
一家５人で楽しめそうな所。。
誰か、知っていたら教えてください。お願いします。。。

今日はちょっと涼しかったけど、お天気良かったので、近所のナーサリー（造園屋さん）で綺麗なお花でも見ながら「ランチ」食べよう！！

って事になり。。。（最近ナーサリーでは、レストランやカフェが併設されている所が多い。。。）

４人で出かけた。。（パトリックはお勉強するんで行かない。。だとっ。。珍しい事もあるもんだっ。。。）

夫は「ポロチキン」ってのを頼み。。

二コールは「ハンバーガー」。。。

おっ。。。ボリュームいっぱい！！


ジェイクは「お子ちゃま用のスパゲッティボロネーズ」

（まだ　お子ちゃまです。。。）


そして私は。。。

むっちゃくっちゃお腹が空いていたので

メニューにあった

「ココナッツチキンサラダ」

ってのが＄１８（約１８００円）もするので、量が食えるかな？？っと思い注文したら。。。



たったの　こんだけでした。。。。

ひやぁ～～～～～～。。。

前菜分も無いよねぇ～。。。これがメニューでは「メインコース」の欄に乗ってんだよ。。。

食べたら余計に腹が減りました。。。（涙）。。。



我が家の近所には他にも沢山のナーサリーがあるので、今度行くときは、ボリュームのありそうな所を狙って行こうと思います。。

これじゃぁ　体が持ちません～～。。。。

家に戻って、ランチ食べなおしました。。。。（笑）。。。

今夜はカメーラにニョッキの作り方を教えてもらって来たので、レシピィを、書いておくねっ。。。（忘れないように、ここ１～２週間のうちに、自分一人でも作ってみるぞ。。）

まずは。。。。

今夜は８人分だったのでジャガイモ大１０個。。電子レンジで柔らかくなるまでチンして。。（茹でずに蒸かした方が良いそうだ。。）
よ～～くつぶし、生卵一個と塩小さじ一杯を入れ、手で混ぜる。。

小麦粉１ｋｇ弱　を少しづつ加え、手でこねる。。（粘土遊びの様に。。）
耳たぶ位の柔らかさになるまでよ～～く混ぜたら（小麦粉は入れすぎないほうが良い。。）
細長く蛇の様に丸め、小さく切り、フォークでくるんと丸めていく。。



丸めたら、重ならないように、トレーにラップを敷いて並べていく。。

すぐに食べない場合は、このトレーの状態のまま冷凍するんだって。。
（１時間くらいして固まったら、袋に入れて冷凍保存）


大鍋にたっぷり水を入れ、沸騰したらニョッキを入れ、３分くらいしたら浮かんでくるのでザルにすくい上げ、水気を切って、できあがり。。。



それに、前もって作っておいたボロネーズソースをかけ、（他のソースでもOKですが。。）パーマソンチーズを乗せてできあがり。。。

上手くできた作りたてのニョッキは、柔らかく、口の中でとろけるみたいで、本当に美味しいです。（失敗作は硬かったり、茹でている最中溶けてしまったりするらしい。。）

何というか。。伸びないお餅みたいなっ、とろろ～～ん。。っと口の中にジャガイモみたいなパスタが広がっていくと言うか。。。

今まで色々なイタリア料理を食べましたが。。。今は、ニョッキが私の一番のお気に入りかなぁ～。。。

本当に、文句無しに、激うまでした。。。激うまっ。。。。

カメーラの子供２人共、イタリア料理の中で（お母さんが作る）このニョッキが一番好き！！って言う位だからねっ。。

最高傑作です。。ほんとに。。。。


私だったら、これだけで充分大満足なのですが。。。

イタリアではこれは「前菜」なのだそうで。。。。

この後、チキンシュニッツエル、イタリアンサラダが出て、食後にアイスクリームとフルーツの盛り合わせ、そして紅茶にベルギーチョコレート。。

ひやぁああああ～～～。。。お腹一杯。。。ゲロ出そう。。（笑）。。

あっ、料理作りながら、いっしょに赤ワインも飲んでいましたねっ。。。私達。。。（笑）。。私ワイン２本持参でしたからっ。。。（笑）。。。

料理作りながら、飲むワインが一番美味しいと感じる、私です。。。