さちこ先生の日記

こどもたちの学校で今度の日曜日にInternational Food fair が行われます。世界中の食べ物を親たちのボランテェアによって作られ販売されます。学園祭みたいなものなのでしょうか？いまいちわかっていない私です。

私は日本食担当です。その中でいなりずしです。
でも悔しいのですよ。私はいつも油揚げからいなりずしを作ります。
美味しいですよ～・・。じわ～っと油揚げにしみ込んだ味とすし飯が超マッチしてなんとも美味しいおいなりさん。こちらではピロ寿司と言います。

でもここでは油揚げが　$　2.40（4枚か5枚）日本円で約２００円位です。（事前にわかっていたら日本から買ってきたかったな。）
そこで業務用の日本食の食材屋さんを同じ学校のお母さんから教えていただき行ってきました。味付け油揚げ６０袋入りで＄１４でした。
妥協です。これ買って来ました。

これで私はいなりずしを担当します。昔・・超昔ですが、小僧寿司で2年ぐらいバイトしていた経験があります。
だから太巻き？とも思いましたが、約20人分位でしょうか、やはり材料調達が・・・。作って差し上げたいけどいつも材料の壁！がここにはあります。東京まーとでそばの露は1,000円近かったです。日本の食パンも3倍！
空輸されるし税金もかかるでしょうから仕方ないです。

日本へ戻った時にはたっくさん持って来ます。
フードフェアーには間に合いませんが、お世話になった皆さんへ私の愛情いっぱいのお寿司を作ってあげたいな！！いなりずしの本当の味！！