2005 12月 24日

ブリュッセルのクリスマス ~chez oki編①


実は、この旅最大の目的だった『シェ・オキ』。24日のディナーを予約しました。
9月に父と訪れて以来、忘れられなかったフォアグラ軍艦。堪能しまくりましたよ~!
今回、のぶちゃんは初めてなのでおまかせコース。前菜2品とメイン1品で39.5ユーロ。
私はアラカルトで前菜2品とメイン1品を選びました。



左から
①お通しの一口匙(鮪のタルタル・・・?至福の一口です)と、食前酒に「Maison」。
 シャンパンを桃のリキュールで割ったものだそうです。
②私の前菜1、フォアグラ軍艦。5つもきて至福のあまり倒れそうに・・・
 のぶちゃんのコースの前菜1では3つなので、1つあげて4つずついただきました。満足!
③のぶちゃんの前菜2、茶碗蒸し。
 これがまた絶品。蓋を開けるとトリュフがふわっと香るのです。。
④私の前菜2、帆立のバルサミコソース。紫蘇が絶妙!
エントリーの編集

Ready to edit this entry.















  削除