気まぐれ～～～な　ひとりごと

先日、古本屋で偶然見つけた、今読んでいる本が、なかなか面白くてね。。

「癒す心、治る力」アンドルー　ワイル　著、上野圭一　訳。。（ちょっと古い本ですね。。。。）

病気や怪我を、現代医学に頼らずして、自らの力で治す治癒力について説かれているのですが。。。。

現代西洋医学の落とし穴が見えてくると言うか。。。

普段の物の考え方や、日常の食生活がいかに大切か？？考え改めさせられた本でした。。。。。。

最近ではアメリカやオーストラリアでも、「マクロビオテック」が流行り、自然派、無農薬食品や無添加、無香料日用品の専門店も沢山できて来ました。。。

この手のお店は、ちょっと値段的に高いのですが。。。

医者や体に害のある薬剤に高いお金を支払うよりも、こっちにお金を使った方が賢いのではないか？？って最近思えてきますねぇ～～。。。

今日はその健康食料品店「マクロ」でお買い物をしてきたのだけど。。。。

それで作った今夜の夕食メニューがこちらです（材料は全て無農薬野菜、果物）



パンプキンスープは南瓜と人参、タマネギ。。それにオーガニックのライトクリームと粗引き故障で味付け。。。


生鮭はにんにくを入れたエクストラバージンのオリーブオイルで焼き、岩塩で味付け。。

アボカドと紫オニオン、ライム、オリーブオイル、ガーリックディップ（これをサーモンに乗せて食べるとまた美味しい）

サラダにはバルサミックビネガーとオリーブオイルのドレッシングをかけました。。

それにフルーツ。。。。


あまり、神経質になる必要は無いですが、できる物から少しづつでも変えていきたいなぁ～～。。って思います。。

今日のオーガニックフルーツは、特別に美味しかったよん。。。

あっ、日本に居れば、普通の和食を食べているだけで十分体に良さ気ですね。。。。（でも。添加物には注意してね。。）