2009年11月23日 (Mon)
サバ定食
夫が日本で朝食に
「サバ定食」ってのがものすごく気に入って
その「サバ定食」を出している喫茶店に２回も通った。。
（３日滞在中の２回です！！）
骨までしゃぶる位、美味しかったんだそうで。。。
そんだったら。。。っと思い
今日は魚屋で「サバ」を見つけたので買ってきてみた
（生まれて初めての挑戦！ 笑）
確か、普通の塩焼きだったので
ネットサーチして調べてみたら
酒と塩に暫く漬けて置いてから
水気を拭いて、塩を振って焼く！！
っと書かれてあったので
その通りやってみようではないかっ！！！！
ドキドキ、ワクワク。。。。（笑）。。。
そして、サバ定食には欠かせない
豆腐の味噌汁！！
私のお気に入り
和歌山で見つけた万能和風だしで作る
オーガニック豆腐入りの味噌汁！！
（美味しいんだよぉおおおおお～～）
これだけだったら、子供達から文句でそうなので
今夜は「刺身用の烏賊」も買って来た！！
ジェイクが「烏賊男」でとにかく
烏賊が大好物なのだっ。。。。。
大人用には刺身、子供達には
韓国のコチジャンで野菜と炒める
韓国風烏賊炒めで行ってみようと思う
（これっ、我家全員の大好物）
あっ、、、ちょっとブレブレだけど
青森の「筋子」もありますっ。。。
私はこれさえあれば
他に何も要りません。。。。。
日本から戻って以来
毎日、毎日、ただただ
こればかりを食べています。。。。
白いご飯に筋子とワイン。。。。
これだけで良い・・・・ははっ。。。。。