2010年2月24日 (Wed)
チャパティ
私って。。。
何かをやりたい。。。って思うと
後先をあまり考えずに
即座に行動してしまう事が
多々とあるっ。。。。。
ってか、私の人生は常にそんな感じだっ。。。。（恐っ）
「石橋を叩いて渡る」人が居るとすれば
私は
「橋が無くても勝手に好きな所を渡ってしまう」
タイプなんじゃ～～ないか？？っと思う。。。
いやっ。。。途中で川に落っこちてたりもするっ（笑）
まっ。。。そんな事はどうでも良いですがっ。。。
この間、自分で作った
インドのパン「チャパティ」があまりに美味しく
感動してしまった私はっ。。。。
これをもっと、もっと
極めてやろう！！っと思い立った！！！！
思い立ったら、もう我慢ができずに
車に乗って、片道２０分程の
インド人のお友達から、以前話に聞いていたお店を
探し出しまして。。。
その店にあった
「チャパティ」を全て購入してきたっ。。。
冷凍のが３っ
冷蔵されてるのが１つ
そして、自分で作る「粉」。。。。。
中でも、この冷凍のチャパティは絶品！！！
このまま、油を使わずに
フライパンで１～２分焼くだけで
最高～～～！！に美味しいチャパティが出来てしまうのよ！！
マジ、美味しいですっ！！！！！
（まるで、焼きたてのクロワッサンみたい）
「どうしてこんなに美味しいんだろう？？」
って思ったら、これには
植物油と塩、そしてベーキングパウダーが加えられていた。。。
インド人のお店の人に
チャパティの作り方を聞いたら
個人個人のレシピィがあるので
一口では言えない。。。っと言われた。。。。
だけど、インドの無漂白小麦粉は
オーストラリアのそれより、粒子が細かいので
ふっくらとしたパンに焼きあがるのよ。。。
っと教えていただいた！！！
ので、インドの小麦粉も買って来た！！！
この冷凍のよりも
美味しく作ってみたいですっ！！！！
でもっ、これ以上美味しいパンなんて
世の中にあるんだろうかっ？？（笑）
ついでに、インドのお菓子も買ってみたよ。。
なんとなく「コンデンスミルク」の味がする
ショートブレッドビスケット
みたいな感じで
美味しくて、あっという間に無くなった。。。。。
それと、インドのじゃ無いんだけど
近くのディスカウントスーパー
ＡＬＤＩで買った
ドイツのお菓子。。。。
これも、安いのになかなか美味しいっ！！！