2009年5月12日 (Tue)

ケーキ


ここの所、このブログを読んでもお分かりのように、私はほんと~~~~に食べ過ぎている。。。。

イースターのチョコレートのあたりから、誕生日、母の日。。っと、我が家にはチョコレートは絶える事がなく。。。

おまけに次々と友人達から、ランチ、そしてディナーパーティに招かれているのだ。。。

体全体が、ずっしりと重たいっ。。。確実に太ったと思う。。。。



「秋休み

怖くて乗れない

体重計。。。」


うっ。。。俳句になってる。。。(爆)。。。。




って分かってんのに

昨日はついつい。。。っと、又魔が差して、チーズケーキを焼いてしまったのであった。。。


だって、今、庭に無農薬の美味しいレモンがいっぱいできてるもんで。。。毎日なんかその利用法を考えているんだけど。。

その皮の部分を削って、クリームチーズに砂糖といっしょに入れて混ぜてみたら美味しいのなんの!!!!

オーブンに入れる前に、上の所をちょっと味見しながら、そのまま全部食べてしまいたい心境になる。。。(いけない。いけない。。。笑)。。


そして、

レモンの横を見たら。。

真っ黒になりかけたバナナ4本。。。


こりゃぁ~~~~勿体無いし、作るしかない。。

ってんで



バナナブレッドもいっしょに焼いた。。。
(オーブンにいっしょに入れてしまえば、同時に焼きあがってしまう)

いつもは手抜きのバナナケーキ(箱のケーキミックスを使っている)なんだけど、それだと実際に中味の材料が何なのか?わかんないので、昨日はちゃんと強力粉を使って白砂糖を減らして作ってみた。。。

上には黒砂糖とクルミでアイシングも作って乗せてみた。。。(バターの代わりにエクストラバージンオリーブオイルで挑戦)

これがまた、なかなか美味しくて

カフェのバナナブレッドみたいで

今日の子供達のお弁当には、これをスライスして入れてあげた。。

私の今朝の朝食もこれだった。。。。



太る太る。。っと言いながら。。

せっせとケーキを焼いてるんだから。。。

バカダヨナァ~~~~。。。。



っと思っていたら

ジェイクが

「ああああ~~~~~!面白そう~~!!僕も作る。僕も作る。。。」

っと

私が終わった後一人で



こんな可愛らしいカップケーキを作ってしまったのだった。。。



やばいっ。。。



ジェイクの作ったやつの方が


美味しいではないかっ!!!



こんなにいっぱい



ど~~~するんだぁあ嗚呼ああああ???????????






2009-05-12 11:00 in | Comments (0) #

2009年5月11日 (Mon)

カーディガン



昨夜の夕食は。。。

「母の日なんで僕が作ってあげる」

っと、末っ子のジェイクが、メキシコ料理の「ブリトス」を本を見ながら作ってくれた。。

見かけは今ひとつではありますが、お味の方は

美味しかったよぉおおお~~!!!!(中に入ってるチキンがとってもスパイシーで美味しかった。。大きさが、まちまちのトマトもまた可愛くてよろしい。。。笑。。)

これに、パトリックから買ってもらった白ワインを飲んで。。。

幸せだ~~~~~っ。。。。


夫はすっかり母の日に便乗しまして

「僕にもワイン」「あっ、母の日なんだから、僕の分の紅茶も入れて」っと子供達に命令し。。。

「父の日まで待てないのか??」

っと言われてました。。。〔爆)。。。

日中は子供達に「マミィの好きな花をいっしょに庭に植えよう」とか「マミィの為に犬を散歩に連れて行きなさい」とか。。。。(*私は何もそんな事は望んでいなかった*)

おまけに私がせっかくもらったチョコも、私に見つからないように食べちゃってて。。。(バレバレだっつ~~~~~の!)

「母の日」を最大限に利用して、子供達をこき使っていた。。。




そんな間に、私は、カーディガン1枚完成。。。
(半分寝ながらやっていてもできてしまった。。。笑)

思っていたよりも簡単で、びっくりしてしまった。。。
(ほんとに、ヨダレ垂らして、寝ながらやってたんですからっ。。。。)

ゲージも取らなかったのに、運良く、サイズも丁度私にピッタリで。。。

ジーンズにもカーキー色のパンツにも、白やピンクのインナーにも合い、なんだか良い感じなのよ。。。(ボタンも家にあった余りもので作ったのに)

いやぁ~~~~~

簡単。簡単。。。。(爆)。。。。



ちょっとコツがつかめてきたので

安い毛糸を見つけたら、また別のもんを何か編んでみたいと思う。。。



あっ。。。やばいっ。。。。


今日はジェイクの学校の売店の手伝いに行く日だった。。。


すっかり忘れてた。。。



行って来ます~~~~。。。(行きたくないがっ。。。)

追伸。。母の日ランチは夫の勧めでチャッツウッドにみんなで飲茶を食べに行こう。。って事になったんですがっ
予約も何もしてなかった私達。。〔行こうと言った夫がしとくべき?)
行ってみたら、どこもすごい行列で予約無しは無理が2件。。2時間待ちが一軒あったが。。。2時間も待ってたら、夜になっちゃう。。っと家に戻って家でラーメンを食べた。。
今日だったら並ばずともゆっくり食べられるのに。。。わざわざ2時間も待っている家族がいっぱい居たのには驚いたぁ~~!!!!
2009-05-11 08:02 in | Comments (0) #

2009年5月10日 (Sun)

Happy Mother's Day


今日は「母の日」で。。。

今朝は子供たちから、とってもとっても素敵なプレゼントをもらってしまった。。


みんな、「まだまだ子供だなぁ~~。。」っと思っていたけど、知らない間に、ほんとに優しい素敵な大人になってましたっ。。。。


末っ子のジェイクからはこんな綺麗な「薔薇の花」

に「僕をこの世に生んでくれてありがとう。I love you」の可愛らしいメッセージ。。。
(こちらこそ、こんなとんでもない私の所に生まれてきてくれて、ありがとうと言いたい。。。)


長男のパトリックは、自分のバイトのお金で私の大好きなニュージーランドは「オイスターベイ」のワインと

リンツのダークチョコレート
大学の帰りにシティのデパートに寄って買ってきていたらしい。。


私の好みを本当に熟知してなければ、これは買えません。。
(夫は、いつも、私にミルクチョコレートを買ってくるんだけど、いまいち違ってたんだよねっ。。。。笑)

そしてメッセージは「偉大な母でいてくれてありがとう」。。パットはいつも、本当に優しい。。。



そして。。。

全然期待していなかった娘

二コールが。。。。!!!!!!



こっちで数年前から大流行で、私の友人達はみんな持ってるジュエリー
(私はジュエリーには全然興味無かった)

「PANDORA」のブレスレットを自分のバイトのお金を貯めて買ってくれた。。。。(多分、彼女の今の全財産をつぎ込んだ)

1万以上する16歳の娘にとってはかなり高価な物で。。。それが涙が出るほど嬉しかった。。。。。


小さなビーズをどんどん買い足して、自分のオリジナルブレスレットにする事ができるんだけど。。。

二コールが最初に選んで付けてくれたのが

「豚」のビーズ。。。。

「豚」

「豚」

「豚っ」

可愛いいいいいいいいいいいいいいいい~~~~~~っ(爆)

大きな声に出しては言えませんけど。。。

実はこれが一番嬉しかったです。。。すっごい可愛い!!!

「やっぱ私、ジュエリー好きだったんだっ!!」と自己の新発見!

やっぱ娘って、すごいねっ。。。。

私よりも私を知っていた。。。。。。。。。

そして、彼女からのメッセージが
「素晴らしい母でいてくれてありがとう。。あなたの一番素晴らしい子供より。。」(笑)。。。


普段は、自己中で、全然愛想の悪い娘ですがっ。。。。

人の事なんて、全くど~~でもよろしい。。。ってな感じですがっ。。。



こんな優しい所があったんですねっ。。。。。



一生大切にするぞ~~~~。。。。。。。


世のお母さん達。。。。Happy Mother's Day






追伸。。。昨日はフィリピン人の友人、マーリーにフィリピン料理ディナーパーティに招かれて行って来た。。。。

今まで食べた事の無い、不思議料理を沢山食べた。。。




2009-05-10 10:32 in | Comments (0) #

2009年5月8日 (Fri)

秘密兵器



大学生って。。。。。

良いですよねっ。。。。。。


パトリック、今日は授業が無いとかで(よくこんな日があるっ。。)10時過ぎに起きて来て、ゆっくり昨夜の残り物のキャベツロールとパスタサラダのブランチを食べ。。。(朝食でも昼食でも無いし)

そのまま、パジャマ姿のままで、たった今の今まで、このコンピューターを独占していたのであった。。。(もちろんゲームをやっていたに違いない)

もうそろそろ下の子供達が戻ってくる時間なので

「いい加減にせ~~~~いっ!!!」っと脅し(笑)

コンピューターをやっと取り返したっ。。。
(でも、下の子供達が戻ってくるまでの束の間の間だけなんだよ~~)

ったく。。。。。

自分ひとりのコンピューターが欲しいもんですっ。。

あっ。。。

でも、私の場合、はまると恐ろしい事になるので(パトリックのごとく丸一日パジャマ姿のままでやる可能性大)この位が丁度良いのかもねっ。。。。



私は、今週食料庫の大掃除をしまして(全部出して調べた)

賞味期限切れや、賞味期限の近い食品を全部出して、箱に入れ、それらを使って、今週は色々料理を作っておりまして。。。。

さっきは、賞味期限切れのアップルソースやピーナッツ粉、レーズンを入れて、これまたちょっと古くなった林檎と、庭にいっぱい落っこちてしまったレモンも入れて、いっしょにアップルケーキを焼いてみたら

むっちゃくっちゃ美味しくできてしまいましたっ。。。

私って、、、、

天才だっ。。。。(爆)。。。。。



お腹空いて、帰ってきた子供達が、さっそく

「おいしいい~~~~~っ!!」

っと平らげてくれております。。。。

腹壊さないよねっ?????(自分も味見してるので大丈夫だとは思うけど。。)




実は、私には元気が出る「秘密兵器」がありまして。。。。

あまりこれは今まで人に言った事は無いんですがっ。。。。

結構効くので

これを読んでくれている人だけに、教えちゃいます。。。(笑)。。

私の元気の出る秘訣を。。。。。


それは


「パンツ」なのだっ。。。。


下着の「パンツ」よっ。。。。。


えっと!!私の下着の「パンツ」はとっても派手ですっ。。。。

10代や20代の若者用の、綿100%で、色のきれ~~なお洒落なやつです。。。(値段は若者用なのでそれほど高くは無いよ)

白や黒やベージュ、花柄なんてのは穿きません。。。。ヘソの隠れるおばさんパンツなんか絶対に穿きません。。。


一番のお気に入りは「ピンク」それもショッキングピンクのストライプもん

乗りまくりすぎの時は、落ち着く為に「グリーンとブルー」のストライプ

パープルとピンクも可愛いですねぇ~~。。。。

気分が乗らない日なんか、このお気に入りショッキングピンクを穿くと、ほんと~~~~に元気出る。。むっちゃくっちゃ楽しい気分になるっ。。



騙されたと思って




一度やってみては如何でしょうかっ????????




その代わり、宝くじとか当たったら、私にも御裾分けをよろしくねっ。。













2009-05-08 15:06 in | Comments (0) #

2009年5月4日 (Mon)

イタリアン VS ジャパニーズ



日本はゴールデンウィークで楽しそうで良いですねっ。。

ネットのニュースで、私の大好きな忌野清志郎さんが亡くなった。。

っと見て、なんか悲しかったですねぇ~~。。

好きだったんだよねぇ~~~。。。

RCサクセション。。。



我が家の「モミジ」も少し色付き始めましたっ。。。

昨日はカメーラのお宅で、ものすごいご馳走を出され(全て彼女の手作り)

オントレー(前菜)の前に

アンティペスト(サラミ、生ハム、チーズ、オリーブ、ローストされた茄子やピーマン、マッシュルーム。。。。等など。。)にプルシュゲッタ(イタリアンブレッド)

そしてストロベリーシャンペン。。

オントレーには

ラザー二ア(肉を一つ一つ、小さなミートボールにして作られていた)と白ワイン。。。

メインコースは

チキンのバジルソースがけ。。イタリアンサラダ、豆のサラダ、ベイクドポテト、そしてガーリックブレッド。。。。に赤ワイン。。

デザートがストロベリーチーズケーキとカプチーノ、

そして、食後酒にポートワイン。。。。


。。。。。



私は自分で「大食い」だと自負しておりましたがっ。。。



昨日はみんなは平気な顔をして、全部食べていたのに
(我が家の子供達も全員招かれた)


私は最後のチキンのあたりから腹痛で具合悪くなり



それでもなんとか



根性で食べつくしましたっ。。。



うっ。。。まだ胸焼けするっ。。。(笑)。。。。



夫はラザー二アがメインだと思っていたみたいで(イタリア人を甘く見ていた)
その後にメインコースが出てきた時には、ほんと~~~にびっくりしていた。。。


(我が家ではラザー二アやパスタ料理はメインですからっ。。。笑)

イタリア人の胃袋ってどうなってるんだぁ???????




んなもんなので

今日は、昨日居た女友達3人を

「和食のランチ」(私のお気に入り和食レストラン)

にご招待した(お勘定は各自で支払っていただきますがっ。。笑)

和食は、いっぱい食べても

油が少ないし、お豆腐やお味噌汁とか

あっさりした健康食品が多く使われているので

体にも良いし

胸焼けにはならないと思う。。。。

特に「更年期あたりの女性には大豆食品は良いと聞くし」
(私の友人達、私より全員年配)

本当は私が作ってあげれば、尚よろしいんでしょうが。。。

そんなもんを待っていれば、いつになるか?わかったもんじゃぁ~~ないので

私の運転で、みんなを連れて行く。。。。

っつ~~~~事で許して頂こう。。。

2009-05-04 08:36 in | Comments (2) #

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