かっちのblog

２月に突入
この前、年が明けたと思ったのに・・・苦笑

今日は月に一度のパン教室
メープルワッフル
黒ゴマご飯パン
「寿はじめ」和菓子

一応コースは終わってるので教室も止めてもいいかな？と思いながらも大話しながら作って試食のひとときが楽しい

今日はいただきものの紅茶を持参して行ったら、
ちょうどワッフルに合う香りの紅茶だって、みなさん大喜び


黒ゴマご飯パン
これって冷ご飯を加えてある
ごまの香りが良くて美味しいパンだったわ
半分お友達にあげたので半分のパンの写真になった(^_^;)

今月のメニューは
ココナッツレモン
豆乳ブレッド
サービスメニューはモンブランヴェール
復習はパネトーネ

12月はいつもクリスマスケーキだと思ってた
そうなんです。思い込んでました(^_^;)
行ってビックリ
先月、クリスマスには早いし、普通のパンを習おう
って話したらしいです
すっかり忘れてたかっち　　　ってか思い込みが激しくて先々が心配だ(・。・;

ココナッツレモン
ココナッツをたくさん使ってあって美味しかったわ

豆乳ブレッド
大納言が沢山はいってます
これはまた家でも作りたいパン


モンブランヴェール
栗のペーストに抹茶をいれてあっておいしいケーキでした


パネトーネ
毎年焼くパネトーネ
今年も焼かなくちゃvv

月に一度のパン教室
いつも木曜日だったんだけど、木曜日にバイトがはいって、やめなくちゃいけないかな？と相談したところ水曜日に変更してもらう事ができて続けて習えそうです（*^_^*）
昨日は紅茶ブレッド

サービスメニューがブッセ


見直しメニューがチーズロールでした



教室での試食
大話しながらいただくのが楽しみです

毎月第一木曜日がパン教室なんだけれど、
今回は先生の都合で今日になった
一か月以上空くと久しぶりのような気がする

今日は
＊カスタード・プリンパン
＊パピヨン
＊ブラウンブレッド（復習パン）

カスタードプリンパンは中にタブレット（プリンのカラメル部分ね）
とカスタードクリームを包んでケースに入れて焼きましたよ
プリン型でかわいいパンでしょ


パピヨンは蝶の形のパイ（パンじゃなくてお菓子です）
上手に焼けてるでしょ



焼きあがったらみんなで試食
これが楽しいんですよね

７月のパン教室
今回は
＊ナン
＊ポートランドマフィン
＊復習メニューでビーネンステッヒ

ナンはフランスパン粉で蒸気焼成
石窯風にレンガの上で焼く。電気オーブンじゃ無理だな　　ボソッ
こんな感じ


ポートランドマフィン
ヨーグルトとドライべりーが入ったマフィン


ビーネンステッヒ
上級コースの復習メニューだったのにすっかり忘れてた(~_~;)
途中で思い出せたのは良かったけど　　ふう～



畑に寄ったらピーマンがたくさん生ってた＼(^o^)／
でかくなったきゅうりとお持ち帰り