2005年10月31日 (Mon)

チャーシュー自作


ふっふっふ・・・ついに作っちゃいましたよ！
Nちゃんのブログで、美味しそうな写真を見て以来
ずーーーっと食べたかったチャーシュー。
正確には煮豚ですが、作ってみました。
すごいでっかい固まりしか売ってなかったけど
一番おおきいお鍋で、生姜、青葱と一緒にぐつぐつ。。
２時間ほど煮込んだ後、漬け汁にどどんと放り込み
一晩漬け込んで、完成～～♪

秋田の地鶏醤油ラーメンに載せていただきました。
うまかっちゃんーーー(^-^)♪
2005-10-31 17:20 in いろいろごはん | Comments (13) #