2008 08月 13日
イギリスで蟹みそ？ これ、我が家の最近のお気に入りです。 スーパーウェイトローズで2ポンドちょいのBrown Cornish Crab。  中身はこんな感じ。少し大味ながら、ちゃんと蟹みその味なんですよ～。  先週末はこれをつかってシーフードパスタを作ってみました。 エビ＆イカをお醤油バターで焼きつけ、パスタと蟹みそ1/3をからめるだけ。 仕上げにお皿でたっぷり胡椒をひきました。 これがもうもう、至福な美味しさ。。。（涙） もちろん、そのままちびちび食べても。日本酒にばっちり合います♪ 近々、また行って買い占めてこなくては・・・ イギリスって、棚が空いたらそのまま入荷しないことが多い気がするんですが これはそうなりませんように～☆ |
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