2009年12月7日 (Mon)
お誕生日でした・後編
で、週末は秘蔵のモエで乾杯～♪
前日から仕込んだこちら↓が合いすぎて危険だった・・・
母ちゃんちの晩ご飯とどたばた日記のかな姐さん考案、時短技レシピで
牡蠣のガーリックオイル漬けです。
牡蠣を食べつくした後のオイルがまたすばらしいですよ～～♪
メインはとってもクリーミーなカニクリームコロッケに挑戦！
成型が不器用な私には難しかったですが、できあがりはとろっとろ（感涙）
今回、8個中1個半を爆発させちゃったのが無念でした。。。
爆発させない裏技をご存知の方は、ぜひご一報ください☆
ああ、おなかがぽんぽこりん。。。
ちなみにお誕生日当日は月曜でしたが、せっかくなので外食しちゃいました。
写真がありませんが、フォアグラ重など♪♪（ふっふっふ）
So Restaurant
http://jp.sorestaurant.com/
「おたんじょうび、ほんといいねー」
コメント
牡蠣の美味しい季節だよね～
ガーリックオイル漬け、牡蠣そのものよりオイルに惹かれるわ。
蟹クリームコロッケ、きれいにできてるじゃん。美味しそう～
by なお 2009/12/12 (Sat) 09:39:21
＞なおちゃん
このオイル、牡蠣の旨みだけうつってて美味しいの。
昨日にんにくと唐辛子ごと、まるっとぺペロンチーノにしたら
激うまだったo(≧∇≦)o
蟹クリーム、割ったとこを載せるべきだったよねぇ。
爆発と戦って疲れたので忘れちゃったf(^-^;
by eiko 2009/12/12 (Sat) 20:16:33
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