PLOG

嬉しいニュース♪
『くまのプーさん(Winnie-the-Pooh)』の続編が、80年ぶりに発売されます～。
その名も『100エーカーの森に帰る(Return to the Hundred Acre Wood)』。
※BBCの記事はこちら※
作者のA.A.ミルン氏、挿絵のE.H.シェパード氏ともに亡くなっているので
違う人の手で生まれ変わるわけですね。
ちょっとドキドキ。。けど、新刊が読めるのはやっぱり嬉しい(^-^*



ちなみにこちらは、先日最終的に31,200ポンドで落札された原画のスケッチ。
予想の倍の値がついたんだとか・・・ぷー、すごいじゃん♪



「まーね！」

何を隠そう、私はハンバーグを焼くのが苦手。。
火のとおりを気にしすぎなのか？どうもゴツゴツな出来上がりになっちゃうんです。
それでもハンバーグ大好き！なので性懲りもなく作るわけですが・・・
今回は“タネを手でこねてはいけない”というレシピで作ってみました。
※手の温度で牛脂が溶けてしまうとジューシーにならないのだそうです


で、出来上がったのがこれ。

なんと、まずまずふっくらでした！
ただ、ジューシーかと言われればどうなんだろう。。そこはいまひとつだったかも？
これはもうお肉の「質」の問題なんでしょうね。。
次回はファームにでも出向いて、新鮮なお肉をその場で挽いてもらうとか？

そんなわけで、まだまだハンバーグへの挑戦は続きます。
こうすればうまく焼けるよーというコツをご存知の方、ぜひご一報を♪




おまけ画像。
田子のにんにく、丸ごと揚げ。ほっくほくにお塩が美味しかった～～。
翌日は大変な匂いだったかと思われますが(^n^)

ふふー。。美味しそうじゃないですか、このパスタ？

先週末は人生初、アクアパッツァに挑戦してみました。
鮮魚が美味しいといわれるスパーではりきって一尾まるごと購入！
（びびりな私、もちろん売り場でワタはきれいにしてもらいました）
・・・が、誤算だったのは売り場で見た時には「小さいかも～」とすら
思った魚＝スズキが、実はたいへん立派だったこと。



うちの一番大きい鍋でこんな感じ（鬱）

しかし、頑張りましたよ～。
鍋中で少しずつずらしながら（片身×2回）焼き目をつけ、その後は耐熱皿に移動。
他の具材もすべてスズキを焼いた後の鍋で仕上げてから耐熱皿にうつし
最終的にオーブンでしあげました。




で、こんな感じに。←ちょっと誇らしげ

最初の写真はお魚を食べつくした後のスープでパスタ。
むしろこっちが主役でした！仕上げにバターをひとかけおとしたのが激うまで、もう・・・
<カロリーを忘れて楽しんで土曜日でした♪

鮭の味噌漬け、オクラと海老の炒めもの、酢醤油たまご。
ごはんは一段目に海苔、二段目に錦松梅（ふりかけ）という豪華版でした。

新年の抱負として週2回おべんとうを作る！と宣言したら、のぶちゃんがにっこり笑って
1回にしておきな～と言いました。なんか悔しい・・・でもたぶん正解だ。
ってことで、これから週1おべんとうです(^-^ゞ

元旦はお昼前に起きてお雑煮。
こちらも毎年恒例、新潟白根特産品市場さんの「かも汁缶」にお餅と葱をいれて。
今年はのぶちゃんがコンロでお餅を焼いてくれて、こうばしいお雑煮になりました♪

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翌1/2にはピザ祭を開催～♪
前からやってみたかった手づくりピザ。
ちゃこ＠北海道さんのかなり簡単！クリスピーピザ生地でチャレンジです。
できあがりはこちら↓






生地はのぶちゃんが捏ねてのばして・・・と、全部やってくれました。
あとは市販のトマトソースを塗って、各自好きな具をかたっぱしからのせて
オーブンで焼くだけ。魚焼きグリルやトースターならもっとお手軽ですよね。
ほんとうに簡単にできて美味しかったので、お奨めです。


「どっちから食べようーー！」

・・・が、張りを感じていた首がここにきて限界に。
4日の整体までは、お薬とサポーターでだましだまし過ごしました。
あ、でも食欲だけは衰えず・・・だったんですけどね。
今年はもう少し体をいたわりつつ、良く食べ良く飲みたいと思いますf(^-^;