PLOG

某ロンドンブログで見かけてから、ずっと探してたコレ。
オリーブとピクルス、アンチョビが爪楊枝にささってるんです。
お洒落で美味しいので、おもてなしにもバッチリかも(^-^)♪

このふわっふわ、揚げ物の衣です。
時々こっそり拝見している『明日はハレルヤ』さんで紹介されていたレシピで
強力粉＋お水＋白ワイン＋オリーブオイル＋牛乳＋卵黄＋メレンゲ。
私は薄力粉で代用していますが、この衣でする揚げ物はほんとに絶品☆
メレンゲが面倒に見えるけど、卵１つ分のメレンゲなんて手動でもすぐ出来るし
これを作ってしまえば、具をぽちゃん→パン粉ぱぱっで終わりなので
一つ一つ、粉→溶き卵→パン粉をするよりぜったい早い。そして、手が汚れない！
何よりカリカリふわふわに揚がります。お試しあれ～♪

ちなみにこれ牛肉を一口カツ風にしたのですが、はっきり言ってハズレ・・・
残っていたものはフライパンで照り焼き風に焼付けました。
やっぱり、牛肉は焼く方が美味しいかも(^-^;A

雛人形を（やっと）片付けた後、何か飾るものがないかな～と探していて
こんなのを発見。
桃太郎だから季節はやっぱり三月？今飾るのはおかしいか・・・
戌年だからワンコだけ出しておこうかな。

大学のOB会で出来たお友達と二度目の夜遊び。
彼女がメンバーになっている会員制クラブ（！）に連れて行ってもらいました。
普通のフラット？というドアを入ると、赤絨毯の螺旋階段。
降りていくと、かなりの広さのバーラウンジとレストランになっていてビックリ。
元は巨大な地下室だったようです。
食前酒にベリーニ（←ブリュッセルで覚えて帰って来た）を１杯ずつと
スパークリングを２本空けて、23時過ぎにご機嫌で帰宅。
まさか、のぶちゃんが３時まで帰ってこないとは・・・もっと遊べば良かった☆

ひさびさに目撃。
昨年の今頃、二匹になってたんだけどなぁ。