気まぐれ～～～な　ひとりごと

昨日、今日っと夫とジェイクが、６年生の父と息子のキャンプに行っていた。。。
いちお、出かける前に庭にテントを張って「大丈夫か？」調べてましたねっ。。
だって、最後にこのテントを使ったのは、３年前の二コールの父と娘のキャンプ以来だったんだもんね。。。。

５分ほどで、簡単に組み立てられる小さなテントなんだけど。。

もうちょっと暖かくなったら（今でも良いけど）、こうやって庭で一晩過ごしてみる。。ってもの面白そうだわね。。。

木や岩に登ったり、色々なアクティビティがあって、とっても面白かったんだって。。。

今度はみんなでキャンプに行こう！！っと夫一人張り切っています。。
（私はできるならホテルに泊まりたいんですけどねっ。。。笑。。）


私と上２人は友人カメーラのパーティに招かれていて、昨夜は家に戻ったのが午前様。。（パトリックはそのまま泊まり。。）

招かれたのは高校３年生の子供を持つ友人家族達で、「入試完了パーティ」！！
ってんで、子供達も昨夜はアルコール入りで乾杯してましたっ。。
私が持って行ったシングスター（カラオケゲーム）大受け！！

親達はもっと喜んでて。。。
「はぁ～～～～～～っ、、これで学費地獄が終わったぁ～～～。。」
（こっちの私立の学校は大学よりも学費が高い。。。）
と小躍りしていました。。。（我が家はまだ２人も残ってますが。）

料理はビルマ料理（カメーラの義母のレシピィ）の魚と卵のカレー、牛肉カレー、イタリアン(カメーラのレシピィ）のラザー二ア、チキンシュニッツェル、イタリアンサラダ。３色手作りジェラート(アイスクリーム）。スコットランド人の友人が作ったオーブンベイクドべジサラダ。アメリカ人の友人の作ったバニラブレッドプデイング。フィリピン人の友人のフルーツココナッツサラダ。。。

それに、私が作った寿司セット。とコロンビア人の友人に教えてもらったスパイシーアボカドディップ。。

他、チーズや果物の盛り合わせ、チョコレート、ワイン、シャンペン。。

すっごい量の食料でした。。。。。。

。。。。

んで、寿司が一番人気でした。。。。(あっという間に全部無くなった。。）特に子供達に寿司が人気で、競争して食べてました。。（笑）。

せっかくカメラを持っていっていたのですが。。。シャンペンを一口飲んだら、写真の事なぞすっかり忘れて、食いまくってしまいました。。。はいっ。。ごめんなさい。。。



んで、昨夜は男性軍はみんな帰ってこなかったので、我が家には私と二コール２人だけ。。（仔犬達は居ましたけどね。。。。）

昨日は食べ過ぎたので、ランチに、あっさりカロリーの低そうな｢冷やし蕎麦サラダ」ってのを作ってみました。。。

こっちの雑誌にこのレシピィが載っていたのですが。。。

予想外に美味しくて、二コールと奪い合いで食べてしまったぞ。。。。

サラダ菜にお蕎麦(冷やし）を入れ、人参、豆、椎茸を軽く炒めて、ドレッシング（醤油、ライム、黒砂糖、ごま油、サラダ油）といっしょに混ぜるだけ。。

紅生姜、ゴマ、ネギなんかも薬味に乗せると更に美味しいです！！

これも、我が家のこの夏のメインレパートリーに加わりそうだよ。。。