2009年10月29日 (Thu)
やばいスープ
実はこのスープ、今食べながら食べかけの所を撮ったので
あまり美味しそうではありませんがっ。。
実際の所
ほんと～～～に美味しいですっ。。。。
えっと！！
先週「みさをちゃん」が送ってくれた
日本のテレビ番組のビデオを見ていたら
っとある番組で、韓国人の女性が
「このスープを毎日飲んでいたら肌がむっちゃくっちゃ綺麗になった」
ってやってて！！！！
デトックス効果があり、高蛋白、低カロリーなんだそうで
しかも！！！
「３分でできる」
（ここに私は惹かれてしまったのだった。。。爆）
って言うので
そんなに簡単で
体に良いスープなんだったら是非作ってみたい
っと思い、早速昨日
私の御用達（爆）
「韓国食料品店」に行ってきたのだっ。。。
（寂れた場所にポツンとあるのだっ。。。。笑）
テレビで言っていた材料は何と２つだけ
この、ビーフの絵のついた「出汁」と
干した「鱈」（たらって読みますよ。。。笑）
こんだけっ。。。。
小さな鍋に水を入れて出汁を入れて沸騰させ
最後にこの鱈をハサミで切ったのを入れて
出来上がり
（本当に３分だっ。。。。嬉）
昨夜はこの方法で作ってみたら
あっさりしてて、本当に美味しかった！！！
してっ。。。。
私はこの私御用達の「韓国食料品店」で
お店の叔母さんにお願いして
（最近は私はここで韓国料理を学んでいる）
韓国語のネットでサーチしてもらって
この「スープ」のもっと美味しい作り方を教えてもらいました。。
叔母さんが言うに。。。
この韓国の「鱈」は塩分も入ってなく本当に海岸で潮風にさらされて干したものなんだそうで（日本のは塩分が入っているのであまりお勧めではないらしい。。。）でも、スープを薄味にして作れば同じだと思うけどね。。
時間があったら自分で牛の骨、ニンニク、昆布、しいたけ、大根を入れて煮て作ったスープが良いけれど
なければこの「インスタント出汁でOK」
そしてまず、水と出汁を入れて沸騰させ
その間に
生卵に鱈を細かく切ったものと、ネギのみじん切りを入れ混ぜ
（ニンニクを薄くスライスしたものを入れても良い）
それを最後に入れるだけ
（このときかき回してはいけないんだそうだ。。）
そのとおおおおおり作ってみたら。。。。
なんかね「魚のつみれ」が入ったスープみたいになって
ほんとに、ほんとに美味しかった。。。
びっくりだっ。。。
しかも５分とかからずできてしまったよ。。。。。
これで「美肌」にもなったら
もっと最高だよねっ。。。。
材料も結構安いので
是非是非お試しあってください。。。。。