マッキンママのPHOTO BLOG

子供の頃、私のクリスマスのご馳走といえば、小僧寿司にケンタッキーフライドチキンとクリスマスケーキでした。主人はお母さんが七面鳥を焼いてお祝いしたそうです。結婚してからは、毎年主人がチキンを焼いてくれます。
去年まで、バーベキューソースに漬け込んだ姿で焼いていましたが、今年はローストチキンに挑戦です。各種野菜を炒めたモノをチキンのお腹の中に詰め込んで、焼き上がりまで約一時間半、厨房の中はとっても美味しいそうな臭いで充満し、となりの部屋にいる子供達は扉をガリガリ～。こんがりきつね色に焼き上がったチキン、美味しくいただきました～。