マッキンママのPHOTO BLOG

ここ数日、主人は客室の壁紙の張り替え、私は床のワックスがけとガラス磨きに精をだしています。お昼ご飯はいつも簡単な麺類で済ましていたんですが、お世話になっているお姉さんに、美味しいと評判の焼きそばをちょうど頂いたので、今日早速お昼にいただいてみました。私自身焼きそばは大好きで、よくスーパーでいつもの３食入りを買ってきてキャベツを大量に入れて作ります。でもこの頂いた「富士宮焼きそば」は全然違います。蒸し麺でとっても太くてまっ黄色、ものすごいコシ、出来上がりにイワシと青海苔のダシ粉を上からかけるんです。説明書はフライパンでと書いてありましたが、ホットプレートでやってみました。ついている肉かすのほかに豚肉、キャベツを追加して・・・。一口食べた瞬間、あまりのコシの強さに驚き、そしてソースとイワシのダシ粉の何とも言えないマッチングがとってもおいしかったです。説明書にもくせになる！とかいてありましたが、本当にそのとおりでした。ごちそうさまでした～。