3月23日　新舞子マリンパークで
シェルティ、コリーが沢山集まる展覧会が行われます。
見学の方も大歓迎ですので是非見にいらして下さい。

詳細は愛知支部HPをご覧ください。
https://collieclub-aichi.com/index.html



参加賞のエプロン、余剰分があれば
当日、会場で販売します。

JKCのドッグショー参加のため
1月末より宮本ハンドラーのもとへ行きました。
大きなショーだけエントリー予定です。

先週の浜松は暑くて、バテ気味だったそうですが
2日日間、宮本ハンドラーと頑張ってくれました。


まだまだ嵌っている韓国フード
今回はホットク。
一晩、冷蔵庫で寝かせて低温発酵させて生地。
めちゃくちゃ良い感じに仕上がったわ。



皮もモチモチして美味しいけど
餡に入れた黒糖とクルミ美味しすぎ—！
また作ろっと！

只今、
ひょんなことから火が付いて
韓国料理に嵌っております(笑)

九条ネギをたくさん頂いたので
豚肉とネギのチヂミ。
油ひかず、生地は水なしの粉だけ。
ネギがトロトロ。美味しくないわけがない😁


で、本日はチャプチェ大量生産！誰が食べるのぉ😅
本場の味通りの味に出来て、これまた美味しい！
本場のチャプチェ食べたことないけどさぁー
来週は干し鱈が届くから、干し鱈スープを作ります。
作る前から、ごくごく飲めそうな予感(笑)



発酵あんこ。
お砂糖一切使わず、甘みは本味醂だけ。