かっちのblog

手話のサークルで教えてもらったの～
チョー簡単！！
シュウマイって買うものって思ってた
餃子は作るんだけれど・・・

豚ひき肉１８０ｇ
えのき　　３０ｇ
玉ねぎみじん切り　1/8個
片栗粉　　大さじ1と1/2
醤油・酒・ごま油　各小さじ1
塩・胡椒・しょうが　　少々

混ぜてシュウマイの皮で包むだけ
後はレンジで！！と言われたけれど、蒸した
おいしかったわ～
ぜひどうぞ～～～


白菜収穫してみた
虫穴がいっぱい！！
悲惨な白菜だったけれど・・・切ってみたら
結構食べれたぞ



庭は山茶花でにぎやかになったわ

今日は以前の職場の仲間とランチへ！！
イタリアン久々におしゃれな感じの所で（笑
前菜

メイン　トマトソースのスパゲティ


デザート
マロンケーキにキウイムース


あっ
コーヒーが写って無かった(-_-;)

いとこが東京に行ってきたとお土産を届けてくれた
あまりにかわいくて買ったとのこと
食べるのもったいな～～い（笑

昨日は手話のサークルの仲間と料理教室
仲間に韓国の方がおられてvv
本場もののノリと沢庵とごぼうをもってこられてvv
韓国のりまきを作った
韓国のりまきのことをキンパというのです
この中身は
沢庵・ごぼう・人参・ほうれんそう・ハム・カニカマ・卵焼き
この具材は基本で
これにシーチキンだとか、いろいろ加えて良いらしいvv


ご飯は塩とごま油で味付け
結構ゴマ油が入ってた（驚
ノリの上にご飯をのせて具材を並べてくるくるくる


薄く切って一口で食べるのだそうです。
他の仲間が稲荷の揚げを煮てきてくださったのでお稲荷もvv



楽しい時間だったわ～～～

５月１７日に母が亡くなってからネットもお休み状態
あまりに急だったのでショックが大きかったな
７月２日に父の１３回忌と母の四十九日を済ませちょっと落ち着いたな

神戸の姉も帰っていたので三姉妹で、７月６日に雑誌で紹介されてた益田の田吾作にランチに行った
イケスもあった新鮮な魚介類を食べさせてくれるお店
名前は田吾作
名前からして古風なイメージね
お店はこんな感じ

中もレトロ


ウニ丼定食
美味しかったあ～
ウニをスプーンで丼に入れてね


ウニが動いているのにはびっくりだった

と、思い切って恵方巻を手作りした
ってか、昔は母や義母がよく作ってたなあ～と思いだしたし。。
義父がよく言ってた「ばあさんの太巻きはうまいんだあ～」と
一緒に手伝ってたから自分にもできるなんて自負してたが。。。
やっぱり義母にはかなわないか。。。

かんぴょう・にんじん・しいたけ・きゅうり・たまごやき・ほうれんそう・かにかま・でんぶ


ならべてみました



５合のお米に太巻き7本



切ってみた



かっちにしたら上出来～～～っ（爆

ちょっと酢飯の酢が足りなかった気もする

節分には大きなものを食べると良いってこと
クジラのおばいけを酢味噌で食べようと買っていたのに・・・
太巻きに興奮してすっかり忘れてしまった(^_^;)
明日にでも食べよう