2005 11月 18日

煮物でひとりごはん



今日はのぶちゃんが飲み会。
いつもピザじゃなんなので、ちゃんと作りました。
鶏モモとちびじゃが、そして大好きゆでたまご♪
お昼からず~~っと、ことことことこと煮続けて
こんな感じに出来上がりました。
これから一人、いただきま~す(^-^)

追記:おおざっぱな作り方

①鶏肉をざっと焼付け、白ワインをじゃっと回しかける
②ひたひたに水を加え、コンソメ2個とにんにくスライスを放り込む
③じゃがいもとゆでたまごも放り込む
④落し蓋をして、ひたすらことこと・・・
⑤食べる直前にお醤油をちらっと加える
分量は・・・鶏もも2枚にワイン50cc、水300ccが
大元の栗原レシピだったと思いますf(^-^;

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