2005年11月18日 (Fri)

煮物でひとりごはん 



今日はのぶちゃんが飲み会。
いつもピザじゃなんなので、ちゃんと作りました。
鶏モモとちびじゃが、そして大好きゆでたまご♪
お昼からず~~っと、ことことことこと煮続けて
こんな感じに出来上がりました。
これから一人、いただきま~す(^-^)

追記:おおざっぱな作り方

①鶏肉をざっと焼付け、白ワインをじゃっと回しかける
②ひたひたに水を加え、コンソメ2個とにんにくスライスを放り込む
③じゃがいもとゆでたまごも放り込む
④落し蓋をして、ひたすらことこと・・・
⑤食べる直前にお醤油をちらっと加える
分量は・・・鶏もも2枚にワイン50cc、水300ccが
大元の栗原レシピだったと思いますf(^-^;

2005-11-18 17:12 in いろいろごはん | Comments (6) #
コメント

うまうまだった~?
ほっこりして美味しそうだなぁ。
今日の晩酌は日本酒でしょゞ(^m^*)

レシピ載ってて嬉しい~
今度作るのだ。

by なお 2005/11/18 (Fri) 20:53:17

さっきから、なおちゃんをぴったり追ってるカモ。
日本酒~と思ったけど、一人晩酌にはもったいないので
きりりとスパークリングでゞ(^m^*)
骨つきで煮たので、コラーゲンたっぷりでうまうまだったよーー
卵2こも食べちゃったのだ。

by eiko 2005/11/18 (Fri) 20:58:33

骨?

鶏モモ、骨付きで売ってるのか・・・
日本のスーパーにもあるかなぁ。
近くの西○には置いてなかったかも。
お肉屋さんに行ってみるか。

出汁がたーっぷりしみこんだ卵、美味しそう。
コラーゲンたっぷりなのね。
これから乾燥シーズンだからばっちりだね!

by なお 2005/11/18 (Fri) 22:01:20

わ、またニアミスーー
鶏モモね、骨付きなのだよぅ。
親子丼やから揚げの時は、自力でがんばって外すけど
煮物の時は、開き直ってそのままどぼん。
ほら、骨のとこがいちばん美味しいしー。
手羽か足だったら、ふつうに西○にもあるかな?
そっちのがコラーゲンは豊富そう(^-^ゞ

by eiko 2005/11/18 (Fri) 22:07:06

うわぉ!おいしそうだし、器も素敵です。
ネギ?がかかっているのかなぁ。
最高においしそうです。
酒は飲めないけど、つまみ系は大好き!
こういう煮物にもやられちゃう★

by ここあ 2005/11/19 (Sat) 00:33:07

ここあさん、夜更かしーーー☆
と思ったら、そうか。今日は金曜日なんだ(^-^*
器、結婚していちばん最初に買ったものなんですが
だんだん色が変化してきて、それも気に入ってます。
上には葱をかけてみました~
ご飯にもバッチリ合うと思います♪

by eiko 2005/11/19 (Sat) 00:50:11














 


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