2006年5月22日 (Mon)

燻製ガーリック 




いつものスーパーで、にんにくのコーナーがやけに匂う?と思ったら
正体はコレでした。ものすっごい濃厚な香り・・・
パッケージには横二つに輪切りにしたレシピ?が載ってましたが
我が家では普通にスライスして、ソテーして使いました。
美味しい?というか、ひたすら濃厚だったかも(^n^)

2006-05-22 15:49 in いろいろごはん | Comments (10) #
コメント

濃厚なガーリック?!
においも相当出るのかなぁ。
はるちゃんが近くにいたら倒れるかもゞ(^m^*)

by なお 2006/05/22 (Mon) 20:46:35

>なおちゃん
食べた後はわからないけど、とにかく箱に入っててもすごい匂い。
はるちゃん、売り場の近くにも寄れないと思うよ~ゞ(^m^*)

by eiko 2006/05/22 (Mon) 20:55:51

燻製にすると凝縮されるんですかね。
水分が抜けるのでしょうか?
乾燥させてるのとかはそんなに匂いしないですよね。

by カエ 2006/05/22 (Mon) 23:48:28

>カエさま
全体にへにょっとした質感になってました(笑)
とにかく、色もすごいですが匂いが強烈でしたよ~
違いを味わってみたいなことが書いてありますが、正直わかる違いは
味じゃなくて匂い。。(^n^)

by eiko 2006/05/23 (Tue) 00:00:43

あっ…。
わたし、だめかも(;^_^A アセアセ…。
苦手なものが多いので、どうやってここまで大きくなったのかしらと思うこの頃(笑)。

by 花子 2006/05/23 (Tue) 10:47:51

>花子さん
花子さん、ふつうのニンニクも苦手ですよね?
これはもう凝縮版なので・・・罰ゲームかもゞ(^m^*)

by eiko 2006/05/23 (Tue) 14:30:10

一応、食べられますけどね。
残る匂いに悪酔いするみたいで、段々気持ち悪くなるんです。
味つけ程度ならOkですが、濃縮にんにくはまず無理です。売り場から脱兎のごとく逃げ出しちゃうかも(-_-;)。
燻製…。面白い食材ですよね。

by 花子 2006/05/23 (Tue) 17:31:31

>花子さん
にんにく、好きだけど胃がうけつけないっていう友達もいます~。
花子さんは全般に、刺激の強すぎるのって苦手ですよね。
燻製は大好きですが、にんにくは初めてでしたね。
ところで、イギリスのソーセージってスモークしてないんですよ。
なので、ねちょねちょしてます。にんにくの前にそっちを・・・

by eiko 2006/05/23 (Tue) 19:38:27

え、荒挽スモークなんてぷりぷりしていてあんなに美味しいのに!
燻製、私も大好きです~♪

by 花子 2006/05/24 (Wed) 10:04:16

>花子さん
ああ、ぷりぷりのソーセージ・・・( ̄  ̄*)遠い目
ぽくって音がするのを食べたいでふ。。
日本のスーパーはすごいですよね?ふつうにパリパリのハーブ入りとか売ってますもん!

by eiko 2006/05/24 (Wed) 14:26:30














 


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