2006年10月8日 (Sun)

浅漬け 




キャベツ半玉、しそ10枚、きゅうり1本、にんじん1本。
塩でもんだだけで出来るんですね、浅漬けって。簡単なのに美味しくて衝撃。。
あ、隠し味に昆布茶を少々入れました。

おまけ:うずらの卵をベーコンで巻いたら可愛かった(^-^)

2006-10-08 00:03 in いろいろごはん | Comments (10) #
コメント

おう、かわいい。
彩りも素敵ですね(^∇^)。
ただいま、お米ラブ&和食万歳ウィークなので、浅漬けにときめいてしまいました。
美味しいお米が食べたいです~。

by ふぁうすと 2006/10/10 (Tue) 11:50:03

>ふぁうすとさん
あ~私もおいしいお米ラブ!
こっちで食べてるお米、すっかり慣れちゃいましたけど
Nちゃんならちゃぶ台ひっくり返すかも(笑)
浅漬け、ほんとーーーに簡単で美味しかったです。
○漬けの素なんか要らないじゃん・・・と(^n^)

by eiko 2006/10/10 (Tue) 14:38:47

きっと、昆布茶も利いているんですね♪

先日、Rさんから浅漬けをいただきました。
しゃきしゃきで美味しかった(^∇^)。
久しぶりに食べた、お漬物でした。きゃ~。

by ふぁうすと 2006/10/10 (Tue) 15:32:38

>ふぁうすとさん
Rさんちのお隣に住みたいなぁ(真剣)
上手に漬かったお漬物って、ほんと美味しいですよね。
こうやってヌカへの道をたどるのかしら・・・
茄子とかきゅうりとか掘り出して食べたい♪

by eiko 2006/10/10 (Tue) 16:09:37

浅漬けって簡単に出来るってわかっていてもなかなか作らず・・・
買ってきてしまうんだよ~
お米、そろそろ新米が出てるからうきうきo(≧▽≦)o

by なお 2006/10/10 (Tue) 19:36:35

>なおちゃん
上に書いた分量にお塩小さじ1くらいと(適当に入れた)
昆布茶少々でちょうどいい味だった。
でも私も、売ってないから作っただけだったりして・・・
コンビニ行ったら、いろんな味のがちょこっとずつ買えるもんねぇ。
新米の時期だよね!5kgは持って帰りたい~

by eiko 2006/10/10 (Tue) 20:14:18

浅漬け、私もつーくろ
ぬか漬け、めちゃめちゃやりたいんですよね
気紛れだから手を付けちゃいけないと自戒中なのですが

お隣ウエルカムでございます(笑)
なんでも大量に仕込むと美味しいですからね♪

by リンダ 2006/10/10 (Tue) 23:58:47

>リンダさん
リンダさんなら美味しいぬか漬け、出来そうですよ。
食べに行きたい~~!
他力本願?いや、お隣OKって言われてるし♪
私もやってみたいのですが、なにせ長続きしない性格で・・・
植物ばんばん枯らしますからねσ(^-^;

by eiko 2006/10/11 (Wed) 00:10:50

今なら茄子や山芋の糠漬けですよね〜♪
うー食べたい・・・

植物は私も見事なまでに枯らします(笑)

by リンダ 2006/10/11 (Wed) 00:38:42

>リンダさん
ほんとに?わーー、なんか親近感。
リンダさんって完璧なんですもの~(^-^*

ぬか漬け、山芋もいけるんですね!
しゃりしゃりした梅風味のお漬物は食べたことあるんですが
ぬか漬けも美味しそうだなぁ。。

by eiko 2006/10/11 (Wed) 00:41:18














 


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