2007 01月 31日

梅醤油




無性にキャベツが食べたくて、同時に茹でちゃうキャベツパスタ。
バター醤油で軽く味をつけたところに焼き葱と梅肉をたっぷり。おいしすぎる!!
梅肉をとった後の種は師匠の教えどおり、果肉ごとお醤油に漬けました。
パスタも激うまでしたが、梅醤油を使うのがまた楽しみ~♪


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