PLOG

BBCのサイトから。
http://news.bbc.co.uk/1/hi/in_pictures/7865562.stm
大雪で会社に行けなかった皆さんが「こんなことしてました～」と写真を投稿してます。
いいなぁ、イギリス（笑）

ちなみに今朝も雪は残ったまま。今日中にはとけるかな？

ひぇ～～～、雪国（汗）


天気予報、みごと的中。一晩で10cmも積もりました～
バスは全面運休とのことですが、本当に車の音がまったくしない静まりかえった朝です。
お外の気温は1℃。明日までにとけるのかなぁ、この雪・・・

2009年は週1お弁当！と豪語したものの、結局これが二度目・・・
あとはおにぎりでお茶をにごしてます。ごにょごにょ。。

で、↓とある日のおにぎりシアター。



リクエストとってみました～。
消されている吹き出しには最初「ぜんぶ」と書いてあったんです。←もちろん却下


できあがったおにぎり。
一応ぷーとこぷーの顔にしたつもり・・・私にキャラ弁とか一生ムリみたいですね(-_-;)


「へんなおにぎりだねー」

ところで、ノロあがりに生姜焼き弁当ってもしかして不適切だったんでしょうか・・・
自分の胃が強靭すぎてわからない（謎）

こってりというより、ねっとり・・・？
いずれにしても高カロリーには変わりなし（汗）
でも、これを作るときにはカロリーは忘れます。チーズたっぷりが美味しいし！
あれこれ試行錯誤して、最近はこんな作り方に落ち着きました。

分量（2人分）
パスタ140g、卵黄2個、生クリーム大4、パルミジャーノ大2、パンチェッタ適量
にんにく、唐辛子、オリーブオイル大2
※パルミジャーノはその時の気分（面倒がりぐあい）によって粉チーズをつかったり
　パンチェッタはベーコンにしたり。にんにくもチューブを使うことも（笑）
手順
1. にんにくと唐辛子をオリーブオイルにいれ、弱火で10分香り出し
2. にんにくを取り出し、パンチェッタを炒める
3. 余分かな～と思ったらキッチンペーパーで油を少しとる（A）
4. ソースを作る。卵黄、生クリーム、パルミジャーノをボウルにいれてまぜまぜ～
5. 塩をしっかりめにする（B）
6. 少し硬めに茹でたパスタをまず（A）にいれ、ベーコンのうまみをすわせたら
7. （B）のボウルにベーコンごと投入してソースをからめ
8. すばやく、煙が出るくらい熱した（A）のフライパンにもどす！
パスタを戻した時点で火を消して、あとは余熱の状態で混ぜます

う～ん、、自分で読んでもわかりづらい（汗）
以前は素直に、パスタを茹でたら（B）→（A）の2ステップだったんです。
が、これだとベーコンの塩味がしみる前に、卵に火がとおりすぎてしまう・・・
で、結局こういうやり方になりました。
こうすると美味しい！みたいなコツがあったら是非～♪



せっせとすりおろしたパルミジャーノ、ほとんど残りませんでした（笑）





罪ほろぼしに副菜は野菜をたっぷり。アスパラの味噌マヨソースとトマトと玉葱のサラダ。
アスパラ、オーブンで素焼きするととっても甘くなるんですね～～嬉しい発見でした♪


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さて、我が家では私の首、風邪が治ったと思ったら、のぶちゃんがウイルス性胃腸炎。
ロンドンでも流行ってるみたいです、、ノロ。
日本はインフルエンザも大変ですよね。皆さまもどうぞご自愛くださいね～。

ぷっ・・・。



こちらは『はげぼうず』。私が15年来描き続けているオリジナルキャラクターです（爆）
アクアパッツァのお買物メモにうきうき落書きしたのを、のぶちゃんが見つけて
「ぷーに似てる」と一言。気づくと隣にいそいそお絵描きしてます・・・遅刻するよ～


で、こうなりました。こだわりポイントはバナナのような手ですって。
ばったもんにありそうなぷー、、31200ポンドの原画とはだいぶ違いますね（笑）



「こぷー、何わらってるのー」