PLOG

週末のお買い物。
残りわずかなバターを忘れずに買って、自分の記憶力に満足。
なのに冷蔵庫を開けたら新品が入ってた・・・。先々週買ってたようです。
今週こそハロッズでエシレバターを買ってみたいと思ってたのに
このバターたち、どうしてくれよう。。

10本1.2ポンドの手羽パック。
今回も、手羽先は石垣の塩を丁寧にすりこんでじっくり二度揚げ。
手羽元はにんにく3個分のスライスとコンソメ2個で白ワイン煮にしました。
これは結婚した当初に買った「すてきレシピ」からの一品。
簡単確実に美味しくできるので、一時はこればっかり作ってましたねf(^-^;

青森の父が東京の知人から中国土産にといただいたカラスミ。
海を越えてロンドンまでやってきました（笑）
かなり大きいものなので、大胆にすりおろしてぺペロンチーノにしました。
ねちっとしてて美味しかった～～～(^∇^)

首の薬で胃腸を荒らしてしまい、金曜日はついに数年ぶり？の休肝日（涙）
休肝どころか何も食べられなかったのですが、この絶食が胃腸を休めたようで
土曜の朝には奇跡の復活をとげました。
一応朝いちでお薬をもらい、これで万全！と早速外食。しかもコリアン。
Golders Greenの駅前にあるKim Cheeに行きました。安くて美味しいのです～。
石焼ビビンパに入れてもらうコチュジャンをいつもの半分（2匙）にしたのが
私なりの節制だったのですが、のぶちゃんは呆れ顔でした・・・
ちなみに完全復調です。今晩は手羽のワイン煮♪

なおちゃんとこで見てからずっと食べたかったサンドイッチ。
イギリスの市販ものは好みじゃないので自作。
レタスもトマトも無かったので、かなり喉につまりがちでした。でも満足～(^-^)