2007年2月26日 (Mon)

日曜日は手羽づくし　




10本1.2ポンドの手羽パック。
今回も、手羽先は石垣の塩を丁寧にすりこんでじっくり二度揚げ。
手羽元はにんにく3個分のスライスとコンソメ2個で白ワイン煮にしました。
これは結婚した当初に買った「すてきレシピ」からの一品。
簡単確実に美味しくできるので、一時はこればっかり作ってましたねf(^-^;


2007-02-26 19:45 in いろいろごはん | Comments (6) #
コメント

それぞれ、美味しそう！
次のお休みは手羽料理かしら〜？
フライが特に認定、危険画像です！

by リンダ 2007/02/27 (Tue) 00:09:29

＞リンダさん
キケン画像認定、ありがとうございます（笑）
最初は低温で、油を切って二度目は高温で。
ほんとに、これだけでからっと揚がるものなんですね。
次回はお醤油味も試したいですが、はねるだろうなぁ。。(^-^;A

by eiko 2007/02/27 (Tue) 00:52:00

く、今日のお昼はから揚げかしら(>_<)。
占いでは贅沢なランチを、なんて言われたんですが、目の前のものには弱いです。
食堂に行ってきます！

by ふぁうすと 2007/02/27 (Tue) 11:20:19

＞ふぁうすとさん
あ、鶏ループ（笑）
贅沢なランチを～と言われても、気分次第ですよね。
その時食べたいものを食べるのがいちばん贅沢♪
唐揚げ、私も食べたいなぁ・・・←逆ループ

by eiko 2007/02/27 (Tue) 15:29:29

手羽強化月間ですかー（笑）いいなあ。
家だと揚げると後処理が大変なので
手羽揚げはもっぱらお外で食べます。

by カエ 2007/02/28 (Wed) 01:11:03

＞カエさま
なにげに節約月間にもなってたり(^n^)♪
揚げもの、後が面倒ですよね。いろいろアレコレ。
お外の人はエライなぁ（笑）

by eiko 2007/02/28 (Wed) 01:18:28














　


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