職場ＮＯ.1人気メニューです。

乃恵ちゃんのリクエストで久々に作りました。

カレーといってもカレールーは使いません。
お水を使わずトマトとなすから出る水分だけで煮込みます。
煮込むといっても、僅か15分、後はシャトル鍋に入れておくだけ。
食べた人だけが知る一流レストランの味（笑）

もう少し暑くなって、路地もののトマトとナスで作ると
味に深みが出てもっと美味しくなりますね。
今回、パプリカを入れるの　忘れました。


先日、るっつさんから茨城名産を頂きました。
焼き芋は、あっという間になくなりましたね（笑）
るっつさん、ありがとうございました。





こんな可愛い手提げも頂きました。