2011 05月 30日
水なしカレー職場NO.1人気メニューです。 乃恵ちゃんのリクエストで久々に作りました。 カレーといってもカレールーは使いません。 お水を使わずトマトとなすから出る水分だけで煮込みます。 煮込むといっても、僅か15分、後はシャトル鍋に入れておくだけ。 食べた人だけが知る一流レストランの味(笑) もう少し暑くなって、路地もののトマトとナスで作ると 味に深みが出てもっと美味しくなりますね。 今回、パプリカを入れるの 忘れました。 先日、るっつさんから茨城名産を頂きました。 焼き芋は、あっという間になくなりましたね(笑) るっつさん、ありがとうございました。 こんな可愛い手提げも頂きました。
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