かっちのblog

月に一度のパン教室

今日は
☆まめのパン
中に大納言ウグイス豆と金時豆が入ってる
生地には白玉粉・ごまなど
もっちりしたパンだった

☆ミニフォカッチャ
以前習った復習
フランスパン粉で作ってある
オリーブオイル・ローズマリーの香りがとてもＧＯＯＤ
ワインに合いそう


☆パルフェ・ショコラ
お楽しみメニュー
卵黄に生クリームにクーベルチョコ
カロリー高そう～(^_^;)
美味しかったけれど、少しで充分だ
教室での試食中にパチリ

久々のブログ(^_^;)

今日はパン教室
エアコン効いてたけど発酵が早い
夏にパンを焼くのは大変だ～（苦笑

今日習ったパンは
＊ピーロック
＊バターボール
＊グリーンボール

ピーロックの意味はオレンジピールのピーとロックの岩
オレンジリールが入った岩のようなパンだって（爆
フランスパン粉で焼くのでちょっと固め
先生曰く　　薄く切ってワインと一緒がおいしいよ！！と
なるほど

バターボール
まさしく焼けたパンにとかしバターをくぐらせて黄粉をまぶすの
おいしそうでしょ
食べるときは要注意（爆


サイドメニューはグリーンボール
アーモンドが入ったクッキー
抹茶とパウダーシュガーをまぶしてできあがり
美味しくいただいたよ

今日はパン教室
習った物は・・・
ルマーカ（カタツムリっていう意味らしい）

ビッグリフト（生クリームも入った食パンみたい）


巻いてクレープ（中に生クリームとこしあんが入ってる）



夕方万歩計を見たらたった3000歩(~_~;)
これではお腹ひっこむわけないし・・・
カロリー消費しなくちゃ！！
友達忙しいらしく、一人で陸上競技場に向かった
コースの一番外側を歩いたり走ったり・・・
一人だとペースがあがって８周でギブアップ(~_~;)
毎日続けると結果でるかなあ？？
がんばらなくっちゃ

今日の新聞に載っていたんだけど・・・
かっちの近所で高校生が車で引き連れされ監禁されたと！！
それでも隙をみて逃げてことなきを得たらしいのだが・・・
物騒な世の中だ！！
歩くのも陸上競技場が安全だな

今日は月1のパン教室だった
習ったのは
・ハニークリームピッツァ
東京で流行っているそうな
薄い生地にクリームチーズをトッピングしてはちみつをかけて焼くのです
甘くて美味しいピザだったvv

・シューケット
パリで流行ってるそうな
シューにポップシュガーとアーモンド16割がトッピングしてあるだけのもの
ふわっとしててこれもまた美味


・テーブルロールソフトタイプ
上級コースの復習
フランスパンの柔らか系
ハムなどはさんで食べるといいかな？



今日もあっという間に過ぎて行ったな

万歩計今現在7330歩（18：43）
せめて8000歩まで家の中を歩くとしよう（笑

今日のパンは・・・
パープルペストリー
紫芋粉が使ってあるので、切った時の色が美味しそう
おいもパン
サツマイモの餡が入ってずっしり重い（笑


パンプキンポット
パンプキンペーストが入ってる



どれもおいしかった～～

昨日、一昨日と美人さんの写真が同じ(^_^;)
なんてこった
明日くらいには咲くかな？？