2021年7月10日 (Sat)

韓国料理、オイキムチ 

手話のサークルに韓国の方がおられてね。
キュウリのキムチが作りたいって話したら
簡単簡単!!って!!
カナリエキスと唐辛子があれば!!
と材料とか言ってくれたんだけれど・・・・
分量は適当って(;^_^A
結局カナリエキスと、粉唐辛子をネットで購入

分量もネットで検索
大根、人参、にら、ショウガ、にんにくを入れてまずはたれ作り


キュウリは端を残して四等分
塩漬けにして洗ったもの
種が少ないほうがいいと言っていたけれど。。。仕方ないね



中にたれを挟んで?・・・・作ってみた
さあて・・・・
お昼に試食してみたけれど何か足りない・・・
もう少し漬け込めばいいのかなあ??



2021-07-10 16:00 in グルメ | Comments (6) #
コメント

本格的ね

かっち こんにちは👋

雨の被害はありませんでしたか?
今度は、九州地方がすごいですね。
大きな被害が出ていませんように🙏

本格的なキムチ、美味しそうね👏
辛いの苦手な私には食べられないかな⁉️

7月1日のブログにコメント書いてるから、そちらも見てね🎵

つよぽん、見ましたよ🙆
渋い堤さんもコメントしてくれて嬉しかったわ🙆
また、共演できるといいね👍️

by dim 2021/07/10 (Sat) 17:57:30

キムチ

がんばっていますね~~。
キムチを自分で漬けるんですね。
本格的だから美味しくなりそう。
漬け込むと味がしみたかな~~?

by miko 2021/07/10 (Sat) 19:23:15

dimへ

こちらにありがとう~♪

慌てて7月1日のコメントみて返信しました
ごめんなさいね。全く気付いてなかったのよ
申し訳なかったですm(__)m

辛いの苦手なのね~~( ..)φメモメモ
劇からはダメだけれど、しょうしょうならOKvv

やっぱり・・・・・
見てると思ったわ(*^-^*)流石ツヨポンファン!!
楽しくおしゃべりされてたよね(#^.^#)

by かっち 2021/07/11 (Sun) 13:54:51

mikoへ

こちらにありがとう~♪

どうもシャキッとしないので・・・
一本だけとりだして、ごま油とゴマたっぷり入れてみたの~~
そしたら
結構おいしくできてvvちょっと辛さは足りなかったけれどね。
まあまあだわvv

by かっち 2021/07/11 (Sun) 13:56:13

美味しそう!

オイキムチ、大好き!!
そうそう!このきゅうりに挟まってるの、どうやって作るのかなーって思ってました。ネットで材料買うなんて、素晴らしい。少し押しとかして漬け込めば、味が染みるのかなー
ああ!食べたいです。買うと高いんですよねー

by オアシス 2021/07/12 (Mon) 10:49:15

オアシスさんへ

こちらにありがとう~♪

なるほど「押し」!!やってみようっと
どうも味がシャキッとしないのよ。
こちらは田舎で変わった調味料とか売ってないのよ。。。
仕方なくネットです。
でもおいしいオイキムチ作りたいわ~

by かっち 2021/07/12 (Mon) 15:26:51














 


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