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かっちのblog
今日も笑顔でありがとう♪
2021年7月10日 (Sat)
韓国料理、オイキムチ
手話のサークルに韓国の方がおられてね。
キュウリのキムチが作りたいって話したら
簡単簡単!!って!!
カナリエキスと唐辛子があれば!!
と材料とか言ってくれたんだけれど・・・・
分量は適当って(;^_^A
結局カナリエキスと、粉唐辛子をネットで購入
分量もネットで検索
大根、人参、にら、ショウガ、にんにくを入れてまずはたれ作り
キュウリは端を残して四等分
塩漬けにして洗ったもの
種が少ないほうがいいと言っていたけれど。。。仕方ないね
中にたれを挟んで?・・・・作ってみた
さあて・・・・
お昼に試食してみたけれど何か足りない・・・
もう少し漬け込めばいいのかなあ??
2021-07-10 16:00 in
グルメ
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