2021 07月 10日

韓国料理、オイキムチ

手話のサークルに韓国の方がおられてね。
キュウリのキムチが作りたいって話したら
簡単簡単！！って！！
カナリエキスと唐辛子があれば！！
と材料とか言ってくれたんだけれど・・・・
分量は適当って(;^_^A
結局カナリエキスと、粉唐辛子をネットで購入

分量もネットで検索
大根、人参、にら、ショウガ、にんにくを入れてまずはたれ作り


キュウリは端を残して四等分
塩漬けにして洗ったもの
種が少ないほうがいいと言っていたけれど。。。仕方ないね



中にたれを挟んで？・・・・作ってみた
さあて・・・・
お昼に試食してみたけれど何か足りない・・・
もう少し漬け込めばいいのかなあ？？



16:00 in グルメ | コメント (6) | 編集
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