かっちのblog

友達から白菜2玉を頂いたので・・・・
白菜漬けに挑戦！！
先ずは8つに切って干した
ネットで調べて「きょうの料理」の白菜漬けを参考に！！
4％の塩漬け
おもりは白菜の倍らしい
なんとかお米の袋で調節して（笑

水が上がったら本漬け～～
上手くできるかな？

そろそろおでんが食べたいな！！と大根の成長が気になって畑に行ったら・・・
水仙咲いてて切ってきて玄関に！！



大根はまだまだ・・・・
でも一本抜いてみたけれど・・・
抜くべきでなかったわ
小さい(-_-;)

今日は手話関係のお料理教室
先月はコロナの関係でお休みだったけれど、また再開！！
手話はなかなか上手にならないけれど・・・
楽しみにしているvv
今日は鯖缶を使ってマーボー豆腐！！
おいしかったわ～
サツマイモと白玉粉のみたらし団子もおいしかったvv


夕方、お天気がとっても良かったので夕日を見に出かけた

残念なことに海に沈む夕日は見れなかったけれど・・・

雁がいたの！！
お家に帰るのね～


夕日と一緒に！！
わかるかなあ？？




吾亦紅を切り花にして飾ってみたわ
どうかしら？

昨日は中学時代の友達が退院祝い！！ってランチに誘ってくれました
ありがたいことだわ～
感謝感謝vv
創作料理ってことだったけれどイタリアンに近かったかな
前菜

カルパッチョ・サラダ・メインは肉・スパゲティなど・・
デザートは画像（笑



今日は友達から西条柿をいただいたので干し柿にしようと午前中は皮むきに励んでいた




おいしい干し柿ができるといいなあ～～

毎年作るけれど、失敗する年もあるんだよね
お天気次第ってところがあって・・・
雨にあてないように見張ってます

朝は魚釣り

午後からは紅葉ドライブ
夫と車で出かけて、後ろからは娘がバイクで
夫が先導して走っていたけれど、途中娘からもっとスピード出してほしいって！！
だって夫は娘が心配で制限速度50キロで走るんですものね・・・
イライラした娘でした（爆
昨日はよいお天気だったので、車も多いしバイクも多いし・・・
行楽日和だったんだなあ～～
走ってる最中は紅葉いい感じだね～～って言ってたけれど
目的のダムのところはいまいちで・・・
綺麗な紅葉な写真におさめることができなヶった（涙
少しだけペッタンしておこう

土曜日は雨で無理だったけれど、日曜日はお天気よいとのこと
娘と夫は朝から釣りへ
2時間ちょっとくらいですけどね
楽しんだようです

昨日の収穫
鯵14匹

カサゴ3匹お刺身に


アッ！！小さな小さな鯵までお刺身に


変わったお魚も
口の仲間で青いの～～
調べたらアナハゼ！！
お味噌汁に入れて食べました
身まで青くて・・・熱を通したら白身だったけれど。。。
ちょっと食べたくない色よね