かっちのblog

今日は月一の障害者の為の料理教室へのボランティア
ボランティアと言いながらしっかり習ってこれるのがうれしい（笑

今日は
桜ご飯
つくねの照り焼き
豆苗のサラダ
かきたまスープ
yoghourt金柑砂糖煮のせ
でした。
桜ご飯は…桜の塩漬けの花を使って・・・
梅の型で抜いて！！春らしい～～～
先生がもってこられた梅の型！！
洗い物に入っていたのをパチリ（爆

今日のメニュー


つくねには鳥のミンチにえのきだけや豆腐が入ってヘルシーでおいしかったわ

今日は姉が帰ってきたので実家へ！！
バイモユリが咲いていたわ



友達からいただいたマカロンvv

昨日は松江で大会があった
「梅津TKまつり」
女子三人でエントリーして男子三人と抽選で6人のグループを作って
女ダブ、ミックス、男ダブ三試合して結果を決めます
今年で三回目の挑戦
くじ運が一番のポイント（笑
1回目は一番高齢男子三人組で最悪の結果（笑
2回目は初心者男子でこれまた最悪（笑
しかし！！昨日は上手な若い男子と一緒で！！
島根大学の男子二人と中学一年の少年の三人
中学生の子がバリ上手くて！！
男子には恵まれたけれど初めの4グループのリーグ戦では島根県のトップの女子たちと当たる羽目に(;^_^A
それでも頑張って2位グループに！！
そこからは男子様様で・・・
2位グループの優勝！！
賞品は・・・

冷凍だったけれど、帰る頃には解凍しつつ・・・
今晩肉じゃがにするわ(#^.^#)
参加賞は


最高の大会でしたvv
あの中学一年の子、世界を目指してるかも～～～
錦織選手を追ってほしいな！！

クリスマスローズのダブルが顔をだしてくれました～～
地植えでいろいろダメになってる中Wが生きてくれててうれしい～～



ヒアシンスがやっと顔出してくれました

手話の仲間からイチゴの苗もいただきました
畑にほったらかしのいちごだそうで
親株なのか子株なのか孫株なのかさっぱりわからないとのこと
イチゴができるのは子株か孫株なのかな？
調べたら・・
一番適しているのは、2つ目 (孫株)、3つ目の子株 (ひ孫株)あたりの葉が3〜4枚ついた苗です。 4つ目の玄孫株でも3〜4枚葉がつけば、いちご苗として使えるようだわ・・・・


以前育てた時には全部虫に食べられてまともなイチゴの収穫はできなかったので。。。。
今回はプランターで。。。
しかも高いところで・・・



プランターの端に植えると良いと書いてあったので。。。
端っこに



花芽があったのもあったけれど。。。
どうかなあ？



おいしいイチゴができますように

1月11日は鏡開き
ぜんざいを作りました
ストーブの上であずきを炊いて・・・
お供えのお餅で作ったんだけれど、作ったぜんざいをお供えせずに食べてしまったあ(;^_^A


今月の料理教室のボランティアでのメニュー
毎年月の初めはあずき粥
お腹いっぱい食べたわ
デザートは抹茶しるこ
これもおいしかったぁ～



代り映えしない薔薇（笑
なかなか咲きません



我が家のシクラメン
色が白っぽい(;^_^A

手話サークルに韓国人がおられて、韓国の料理を教わったりお話聞いたりとても楽しい時間です

今回はカップヌードルならぬ、カップキムチを頂きましたあ～
韓国に帰った時に飛行場で見つけたそうな
本人も初めて見た！！ってことで
今日のサークルで作ってみたよ



中の野菜（乾燥白菜）をカップに入れて
お湯を線まで！！




たれ？二袋入れて混ぜて出来上がり！！
味見したらちょっと硬め。



蓋をして蒸らしたら。。。
おいしい美味しいキムチの出来上がり




日本円で800円以上する計算
ちょっと高いね
でもまた食べたい味だったわ