Diary

朝、新聞をゆっくり読んでから、おでんの仕込みにかかる。

去年はよく考えたらおでんは１回しかしなかった。
たった１回？ いくらなんでも少なすぎるよね。
じゃあ、せめて今年は２回はしよう。
１年の計は元旦にあり。へへ、レベル低すぎだけど。

今朝ふと気づいた。
あれ、まだ２回目、してないよ。

で午前中かかって仕込んだ。
今は火を止めて、ゆっくり冷ます。
台所に入ると、ふわっ・・・、といい香り。
うーん、旨そう。

じわじわ味がしみ込んで、あとは夕方もう１回火を入れるだけ。
ちょっと疲れて背中が痛いけど、夜のお惣菜作りはなしだから、
気分は楽。

そうそう、すき焼きもよく考えたらここ数年していない。
それでこないだ、ほんとに久しぶりにした。
うん、やっぱりすき焼きは美味しいよね。

で、今年のもう１つの目標は、
すき焼きも、せめてもう１回くらいはしよう、ということ。
老夫婦のささやかな目標です。^ ^v