愛犬と花

作り方を忘れないように記録しました。

昆布と鰹節で出汁をとります。鶏肉は味を付けてにておきます。
牛蒡とこんにゃくは火を通しておきます。


干し椎茸は水につけておきます。その他の野菜は乱切りにします。


野菜に火が通ったら鶏肉を入れて煮ます。


ルクルーゼでゆっくり煮てみました。

キャベツ半分（レシピは丸ごと）、玉ねぎ、ベーコン、鶏肉、ウィンナーなど、弱火で1時間じっくり火を通して完成。
圧力鍋よりも材料の旨みがしみていて美味しいです。

諦めかけていましたが、４５％ＯＦＦで購入できました。
早速レシピを検索し作ってみました。

材料は、鶏肉とナス・ピーマン・大根おろし。
ジューシーで柔らかいナスが美味しかった。
冷凍の鶏肉でしたが、少しジューシーで柔らかくなっていました。
スープの大根おろしに旨みが詰まっていて大満足でした。