2014年4月3日 (Thu)

レディースニーダ 


いちばん手頃な値段だったかっぱ橋の浅井商店で購入しました。

【材料】カメリア300g、塩6g、ミルク15g、砂糖30g、
    バター30g、イースト6g、ぬるま湯と卵で190g
【作り方】
 ①材料をボールに入れてまわしながら水を投入。
 ②途中で室温に戻したバター投入。
 ③一次発酵と二次発酵はオーブンレンジ、35℃で50分ぐらい(検討中)
 *形成は10個(54gぐらい)にしてみました。
 ④焼成はいつもの時間より2分多くしました。
 美味しそうなパンができました。



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