今日の独り言

ネットで見ていたらパスタで作るパエリアがあった。
簡単そうだし分量の増減も簡単だし、来シーズンのために試作。

何時も通りまずは鶏肉をオリーブオイルで焼いて一旦皿に取り出す。


画像は、はしょってあるがまずはタマネギのみじん切りを炒めエビとアサリを入れ口が開くまで蓋をして蒸煮。
トマトを入れた後塩胡椒で味付け。


パスタを３，４ｃｍの長さに手でバキバキに折放り込んだ後鶏肉を戻しピーマンとトマトのスライスを乗せ、水分が少なくなるまで煮る。


出来上がりはこんなん。
適当に作った割には十分美味しく食せます。
頭数が増えたらパスタをたくさん入れればＯＫ。