今日の独り言 :: 栗の渋皮煮

2009 10月 17日

栗の渋皮煮

今年も我が家に１本だけある栗の木がいっぱい実をつけてくれた
定番は栗ご飯なんですがたまには変わった方法で渋皮煮
外の鬼皮だけ剥き重曹をいれあく抜きの茹で

一度あく抜きしたら堅い筋だけ取り、砂糖を入れて再度煮る
これだけで完成
渋皮も問題なくそのまま丸ごと食す
結構いけます
運の良い何人かは食べれた

07:36 in その他 | コメント (0) | 編集

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meta-creation_date: 2009-10-17T07:36:33+09:00

<div align=center style="margin:5px 5px 5px 0;"><table cellpadding=0 cellspacing=0 border=0><tr><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td><a href="http://www.photobb.net/blog/imgview.cgi?id=110195&image=a2009101707361.jpg" target="a200910170736" onClick=javascript:viewWindow("a200910170736",640,480)><img src="http://www.photobb.net/110195/blog/photo/s-a2009101707361.jpg" border=0></a></td><td background="http://www.photobb.net/blog/img/kage1.gif" style="background-repeat:repeat-y;"></td></tr><tr><td></td><td background="http://www.photobb.net/blog/img/kage3.gif"></td><td><img src="http://www.photobb.net/blog/img/kage2.gif" border=0></td></tr></table></div><br clear=all>今年も我が家に１本だけある栗の木がいっぱい実をつけてくれた<br>定番は栗ご飯なんですがたまには変わった方法で渋皮煮<br>外の鬼皮だけ剥き重曹をいれあく抜きの茹で<br><br><br clear=all><div align=center style="margin:5px 5px 5px 0;"><table cellpadding=0 cellspacing=0 border=0><tr><td></td><td></td><td></td></tr><tr><td></td><td><a href="http://www.photobb.net/blog/imgview.cgi?id=110195&image=a2009101707362.jpg" target="a200910170736" onClick=javascript:viewWindow("a200910170736",640,480)><img src="http://www.photobb.net/110195/blog/photo/s-a2009101707362.jpg" border=0></a></td><td background="http://www.photobb.net/blog/img/kage1.gif" style="background-repeat:repeat-y;"></td></tr><tr><td></td><td background="http://www.photobb.net/blog/img/kage3.gif"></td><td><img src="http://www.photobb.net/blog/img/kage2.gif" border=0></td></tr></table></div><br clear=all>一度あく抜きしたら堅い筋だけ取り、砂糖を入れて再度煮る<br>これだけで完成<br>渋皮も問題なくそのまま丸ごと食す<br>結構いけます<br>運の良い何人かは食べれた<br clear=all><br clear=all>

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