今日の独り言

おせちにもちょっと飽きてきた昨日の昼飯。
目先を変えて和風明太子スパゲティを作ってみた。

ボールにほぐした明太子とバターを混ぜる。
スパゲティの茹汁を少しくわえ混ぜる。
そこへ茹で上がったスパゲティを放り込み混ぜる。
粗挽き胡椒少々、とっても簡単でしょう。


皿に盛り付けた上に明太子と海苔を載せて完成。
毎度の事ながら盛り付けの美的センスに欠けてるようで見た目は今一ですが味はなかなかいけますぜ。
今回初めて生パスタで作ったんですがなんか細めの讃岐うどん？
初めての食感はあんまりスパゲティっていう感じじゃなかった。